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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn),在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量(liàng),不宜多吃,并(bìng)且还可以吃(chī)一(yī)些(xiē)其他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量吃简单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可(kě)以作为主食(shí)。不只可以弥(mí)补养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动,口(kǒu)感也较好(hǎo)。

马铃(líng)薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且(qiě)保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃(chī),外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率十分高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也十(shí)分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点不同,像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn),看见(jiàn)有发芽的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就(jiù)不适宜(yí)再吃了(le),皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分(fēn),要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能放得(dé)太(tài)久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输(shū)过(guò)程中,也(yě)有或许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时(shí)分,转一圈看(kàn)看(kàn),有没(méi)有撞伤(shāng)的。

  要不然(rán)买回去(qù),吃不了就(jiù)白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。<广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别/p>

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),越(yuè)圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分,里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏(huài)的(de);而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠(qiàn)好。

   假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃2

   1、看(kàn)形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯(shǔ),适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的(de)防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻(chè)底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和(hé)食用。

  由于其间含(hán)有的龙葵素(sù)有毒(dú)性(xìng),加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中(zhōng)毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会(huì)导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食(shí)用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún),不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一(yī)同,由于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化(huà)的(de)乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯,不(bù)然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会(huì)中毒,因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不(bù)得马铃(líng)薯发芽后,芽孔周围就会(huì广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别)含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素,这(zhè)是(shì)一种神(shén)经毒素,可(kě)按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮(pí)层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个(gè)小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一(yī)些,发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马(mǎ)铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就(jiù)可(kě)以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行食(shí)用。

  假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则(zé)标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食物也(yě)可(kě)以(yǐ)让(ràng)心境变得十(shí)分的好(hǎo),上面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食(shí)材的时分(fēn)可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试(shì)一下(xià),这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种马(mǎ)铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾(zāi),往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感也欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的(de)外(wài)形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型(xíng),一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外形比较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì),比较不(bù)那(nà)么费力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯,会感(gǎn)觉比较面比较(jiào)甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆(cuì),此刻若是拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了(le)。

  所以选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比(bǐ)较(jiào)粉比(bǐ)较面,假如是白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细(xì)节(jié),要掌握好(hǎo)。

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