意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什么(me)味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国等重要国(guó)际组织的成员,意大(dà)利共拥(yōng)有(yǒu)54个(gè)联合国教(jiào)科文(wén)组织世界遗产,是(shì)全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多(duō)的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒，是(shì大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃小火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入(rù)火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃掰开的(de)好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的(de)意大利面(miàn)上即可。

红烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧(shāo)至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好(hǎo)的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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