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未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么内容是三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的(de)。

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际(jì)人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世(shì)博会和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理(lǐ)专业人才的需(xū)求(qiú)也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为(wèi)就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百万年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第(dì)六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将成(chéng)为上海服务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以千(qiān)计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥(yōng)护党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服(fú)务第一线的(de)，德智(zhì)体美等全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术应(yīng)用(yòng)性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管理基础理(lǐ)论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基本管理(lǐ)与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒(jiǔ)店基层(céng)管理及餐(cān)饮(yǐn)、客房服务工作。

　　本(běn)专业(yè)注重学生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会(huì)议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思和敬业(yè)、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识(shí)和自学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管(guǎn)理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机(jī)操作(zuò)、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的(de)职业(yè)外(wài)语表达能力。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管(guǎn)理(lǐ)专业毕业，需要从最(zuì)基础(chǔ)的(de)岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然(rán)前期(qī)起(qǐ)点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及(jí)就(jiù)业的相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)中食品营(yíng)运研(yán)究占比非(fēi)常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的(de)同学们会学习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的(de)选配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理各种食(shí)物(wù)等(děng)了解食物的各(gè)方面理(lǐ)论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中(zhōng)也非(fēi)常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大(dà)比重的实践教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不同(tóng)的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也(yě)要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有意思的一门课(kè)，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识(shí)，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以在正(zhèng)规餐饮场所销售酒(jiǔ)类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必(bì)修(xiū)，在(zài)此也需要懂未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生(shēng)一听会计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知(zhī)识相(xiāng)对来说已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较基本地学习(xí)如何计算(suàn)酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运营成(chéng)本、利润(rùn)等(děng)等东(dōng)西，并(bìng)且能(néng)很快(kuài)的运用到(dào)工(gōng)作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理就业(yè)发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常不(bù)太注重(zhòng)实践操作方(fāng)面(miàn)，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展、餐(cān)饮(yǐn)业的(de)运(yùn)营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未(wèi)来的发(fā)展方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究酒店的学(xué)着也可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践的(de)学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会(huì)了解(jiě)到每个部门的(de)具体操作方法(fǎ)，细致(zhì)到(dào)餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服(fú)务客人等，也(yě)就(jiù)是提(tí)问者(zhě)口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来(lái)说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个(gè)操(cāo)作(zuò)性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才(cái)是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强比(bǐ)经验(yàn)重要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理(lǐ)面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操(cāo)作，目前大部分(fēn)从业者为低学历人员、甚至大部分(fēn)是农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须(xū)能忍受这种(zhǒng)低薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。