关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什(shén)么粉做的,做(zuò)肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经(jīng)验内容(róng)如(rú)下：

　　肠粉用什么(me)粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把小(xiǎo)麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒn春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句g)粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(fěn)(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句有红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜(cài)等(děng)等(děng)。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再(zài)加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀粉、红(hóng)薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比(bǐ)较(jiào)复(fù)杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)，然后沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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