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丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什么(me)部位图(tú)片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主动脉血(xuè)管的(de)。关于丧尸最怕什么东西，丧尸最怕什么颜色(yú)牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片(piàn)以及牛心管(guǎn)是牛的什么(me)部位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心(xīn)顶是黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的(de)区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和心脏的组织。韧性较高，可(kě)以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成分是平滑肌(jī)，属蛋白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不好(hǎo)，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉(hóu)。牛心顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高(gāo)，所(suǒ)以用酱炒出来(lái)后(hòu)口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛(niú)的(de)什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一(yī)种食物，来自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心(xīn)管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管或气(qì)管，在火锅(guō)菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。