新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次(cì)货还(hái)要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我(wǒ)们国家(jiā)的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民(mín)要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可(kě)碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克<提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好/p>

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜(guā)丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好清水(shuǐ)冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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