柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)不能吃(chī)了呢如(rú)果酒味比较淡的话是(shì)不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)长期放置的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食(shí)用的(de)时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种(zhǒng)柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水(shuǐ)化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一(yī)段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低(dī)，因此可以(yǐ)抑(yì)制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百科-柿饼

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