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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜(mó)的继续(xù)刺(cì)激损伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂(zhī)肪是高质(zhì)量的脂肪(fáng)，品质最(zuì)好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大量(liàng)的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶解(jiě)状态的，而(ér)且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的含量比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适(shì)，很(hěn)容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭(miè)菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏(niē)一(yī)捏包装质感，如(rú)有很硬的感觉，可(kě)能存(cún)在变质(zhì)情况(kuàng)。

纯(chún)牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　可以加(jiā)热(rè)。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入(rù)不(bù)超过(guò)50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将(jiāng)盒装奶打开(开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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