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青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃吗

　　藕粉是(shì)能够当早餐(cān)吃的。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是莲(lián)藕研磨后(hòu)的(de)产(chǎn)品，富(fù)含(hán)蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元(yuán)素及养分物(wù)质，具有(yǒu)促(cù)进代(dài)谢，削(xuē)减体内(nèi)脂质(zhì)吸收，防备(bèi)动(dòng)脉硬化等效果。别(bié)的，适量(liàng)食用(yòng)藕粉(fěn)还能用于调度脾气虚引起的(de)腹泻(xiè)、食欲不振、胃(wèi)胀等症状，具有健脾效(xiào)果(guǒ)。藕粉中许(xǔ)多的(de)碳水(shuǐ)混合物(wù)和(hé)脂肪能够为身体供给能量及热量，多种维生素及矿物(wù)质元素，能够为身体供给日(rì)常所需的养分(fēn)元素(sù)。因而，藕粉能(néng)够当早餐吃，十分简(jiǎn)单消化，合适消化欠好(hǎo)的人。藕粉的冲泡办法：

　　1、先加少数冷水,然后(hòu)再(zài)搅匀直到看不到颗(kē)粒(lì)状的(de)藕粉停止(zhǐ)。

　　2、参加开(kāi)水一边加(jiā)一边拌和。

　　3、快速(sù)拌(bàn)和(hé)，一向(xiàng)拌和(hé)，直至藕(ǒu)粉(fěn)变成(chéng)淡(dàn)褐色通明的胶(jiāo)状(zhuàng)。

　　值得注意的是(shì)：两道水的次序不能倒(dào)置(zhì)，第一次是(shì)凉开水，第2次是滚(gǔn)烫的沸水。

藕粉怎样分(fēn)辩好坏图片

　　1、看色彩(cǎi)。

　　纯(chún)藕粉与(yǔ)空气(qì)触摸,极易氧化,藕粉的(de)色彩(cǎi)会由白转为微赤色,因其(qí)含有丰(fēng)厚的(de)铁(tiě)质和还(hái)原糖(táng)等成分,而其(qí)他淀粉没有这(zhè)种改变。

　　2、闻(wén)滋(zī)味。

　　纯藕粉带(dài)有共同的(de)浓郁幽香味,其他淀粉(fěn)则(zé)没有这(zhè)种香气。

　　3、观形状。

　　藕粉和其他淀(diàn)粉有时会是片状,但(dàn)片状的藕(ǒu)粉外表会(huì)有丝状纹理,其他淀(diàn)粉两边是平的。

　　4、尝一尝。

　　藕粉放进口中是进口即化(huà)的，很简单消融(róng)，其他淀粉则(zé)不易消(xiāo)融还会(huì)粘在(zài)一团。

　　5、摸(mō)手感。

　　藕(ǒu)粉(fěn)的(de)质地细(xì)腻爽滑，其他(tā)淀粉(fěn)则要粗糙一些。

　　6、看冲泡。

　　藕粉的吸水胀(zhàng)大性高，冲(chōng)泡后的(de)色(sè)彩微(wēi)红，光泽晶亮，放置(zhì)数小时后会变稀。

　　其他淀粉的吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)大性和(hé)通(tōng)明度(dù)都青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思(dōu)不(bù)如藕粉，且放置数小时也不会有(yǒu)改变。

藕(ǒu)粉——教你辨仔细假，辨明好坏，简(jiǎn)述(shù)加工办法

　　藕粉又叫真藕粉，用老藕加工而成，呈极薄而细微(wēi)的片状(zhuàng)，白中(zhōng)透粉(fěn)赤(chì)色，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　所含淀(diàn)粉(fěn)转化为葡萄糖，易为(wèi)人体所消化吸收(shōu)，很(hěn)适合(hé)老、弱、病、幼食(shí)用，可作滋(zī)补食品。

　　藕粉(fěn)食法简洁，幽香可口，是我国闻名的(de)土特(tè)产品。

　　我国(guó)食藕(ǒu)早在三千年之前，开端作(zuò)蔬(shū)菜，周书曰(yuē)“菽(shū)泽竭则莲藕掘(jué)”明代(dài)的书本(běn)中对藕粉已(yǐ)有“捣浸澄粉服食，轻身益(yì)年”之说。

　　藕粉在我国各(gè)地都有名(míng)品，下(xià)面介绍(shào)两种比(bǐ)较有名的藕粉。

　　一(yī)、西湖藕(ǒu)粉很知名，西湖藕粉是(shì)杭州的(de)名(míng)产，是藕粉中的名(míng)牌，前史上浙江(jiāng)余杭县三家村的“西湖藕粉”在清代曾作贡(gòng)品进入皇(huáng)室，名驰迩遐。

　　西湖(hú)藕粉(fěn)已(yǐ)成为款待来宾，奉送亲朋的珍品，热(rè)销全国，出口东南亚各国和港澳区(qū)域。

　　清(qīng)代(dài)钱塘(táng)诗人姚思勤的(de)《藕粉(青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思fěn)》诗：“谁碾(niǎn)玉玲珑，绕磨滴芳液(yè)。

　　擢泥本不(bù)染，渍粉讵太白。

　　铺(pù)奁暴秋阳，片片银刀画。

　　一撮点(diǎn)汤调(diào)，犀匙溜滑泽(zé)。

　　”

　　二、扬州(zhōu)宝应藕粉(fěn)特点是白如“鹅(é)毛雪片”。

　　宝(bǎo)应藕粉洁如(rú)冰雪形(xíng)似鹅毛，呈片状。

　　《宝应县志》记载(zài)：“本邑藕，粉尤(yóu)精洁，名鹅(é)毛雪(xuě)片”。

　　“藕粉，他邑多红(hóng)莲，独邑白莲，粉尤精(jīng)洁。

　　”

　　清朝道光年间，宝应(yīng)知县吴春滢曾(céng)作藕(ǒu)粉(fěn)诗，对“鹅(é)毛雪片”的(de)制(zhì)造(zào)作了生动描(miáo)绘：“洗濯激清流，泥去皮先刮。

　　锯(jù)节复裁梢，响彻榨床轧。

　　千揉与万搓(cuō)……百指费勤劳，乃见白如雪。

　　此犹一(yī)半功，就视没有毕。

　　倾液滑如(rú)酥，细腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质(zhì)地细腻(nì)，生粉不(bù)染(rǎn)纤尘。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通明。

　　进口浓艳幽(yōu)香(xiāng)，味甘爽(shuǎng)滑。

　　养分(fēn)丰厚，含糖量高(gāo)。

　　含丰厚的脂(zhī)肪、维生素B、钙、磷(lín)、铁和无机(jī)盐等。

　　在(zài)清(qīng)代，质地优秀的“鹅毛雪片”，是向皇帝“进(jìn)贡(gòng)”的(de)珍品(pǐn)。

　　现代，久享(xiǎng)盛(shèng)誉的(de)“鹅毛雪片”，每年(nián)以数百万(wàn)斤的产值(zhí)热销于海内外。

　　近年来，藕粉出产比解放初虽有开展(zhǎn)，但国(guó)内外商场需求量大，产值远(yuǎn)远不能满意消费(fèi)需求。

　　有些当(dāng)地用其他淀粉，参(cān)加葡(pú)萄糖、杏仁等精制成各式代藕(ǒu)粉，虽包(bāo)装漂(piāo)亮，但质量(liàng)终不(bù)如真藕粉。

　　【采(cǎi)挖和加(jiā)工】藕是(shì)莲横生(shēng)于(yú)淤泥中地(dì)下基的(de)肥壮部(bù)分，种类有10余种。

　　按老(lǎo)练时刻(kè)有“早熟藕”和“迟熟(shú)藕”二类。

　　前(qián)者在小暑前后老(lǎo)练，水分多，脆嫩(nèn)，适合鲜食；后者(zhě)在白露(lù)至秋分时节老练，肉质老，含(hán)粉质多，宜作菜或制(zhì)藕粉。

　　主产区藕粉加工一(yī)般自立冬(dōng)开端，因而时藕质老熟，气候又晴朗、枯燥，有利于提高(gāo)出粉率和藕粉(fěn)质量。

　　许多(duō)产区(qū)是(shì)家(jiā)庭或村镇(zhèn)小厂出产，设备(bèi)简(jiǎn)陋，规划(huà)较小，一般(bān)是随挖随加工，有些区域任其贮于土中达三、四个月，直到春分(fēn)加(jiā)工才完(wán)毕。

　　出(chū)粉率因藕的种类、采收时刻、加工技能而(ér)异(yì)，一般是(shì)8 12%。

　　工艺流(liú)程如下(xià)：

　　洗藕(ǒu)——削藕节——破坏磨浆——过滤沉积（二次以上(shàng)）——削片（或(huò)碾碎）——晾干（或烘(hōng)干）。

　　破坏磨浆一般(bān)用破(pò)坏机进行，个别出产各(gè)地习气不同，有的(de)把藕切成细(xì)粒(lì)后用(yòng)石磨(mó)碾碎(suì)；也有把藕水(shuǐ)浸后，用石臼捣碎；还有在粗(cū)糙的缸边(biān)或石块(kuài)上擦碎(suì)。

　　削片用切片机切片，传统办法是用小刀将沉积后吹凉的(de)粉块刨(páo)削成细微的薄(báo)片，技(jì)能性较强。

　　也有些(xiē)产(chǎn)区用棍(gùn)棒把(bǎ)粉块碾压(yā)成(chéng)粉粒(lì)状。

　　加工对成(chéng)质量量的联系很大，主要有以下三点:

　　一、仔细按工艺流(liú)程进(jìn)行的，制品中无(wú)泥沙杂质，或很少(shǎo)。

　　二、削片技能好的，粉呈薄片状，巨(jù)细均匀共同。

　　三(sān)、在晴(qíng)天加工，一次(cì)晾干(gàn)的色泽似(shì)桃花(huā)花瓣，白(bái)中透粉赤色(sè)，片子(zi)二面，色深浅(qiǎn)不同，业界称(chēng)“桃(táo)花片(piàn)”有光泽。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无(wú)光。

　　【种类和(hé)产地】藕粉种类因产区加(jiā)工习气(qì)的(de)不同，可分(fēn)薄片状(zhuàng)和粉(fěn)粒状(zhuàng)二(èr)种(zhǒng)。

　　片状的外(wài)形(xíng)、色光漂亮，很受(shòu)商场欢迎(yíng)，有些销地就将(jiāng)粉(fěn)粒状仿制成片状(zhuàng)再投入商(shāng)场。

　　藕(ǒu)粉(fěn)主产于浙江、湖南(nán)、湖(hú)北(běi)、江苏等省，安(ān)徽(huī)、江(jiāng)西(xī)、广(guǎng)西(xī)、福建等省也(yě)有(yǒu)出产。

　　其间浙江省是全(quán)国最(zuì)主要(yào)的产地(dì)。

　　各省散布区域、县如下。

　　浙(zhè)江：金(jīn)华、东阳(yáng)、义乌、兰溪、余杭、诸暨(jì)、绍兴(xīng)、永康、衢县、吴兴(xīng)。

　　片(piàn)状粉为(wèi)主。

　　湖北(běi)：江陵、荆门(mén)、公安、鄂城(chéng)、黄(huáng)冈、新洲(zhōu)、麻(má)城(chéng)、汉阳、武昌、浠水。

　　片状粉为(wèi)主。

　　湖南：安乡、汉寿、澧(lǐ)县、常德、沅江(jiāng)、南(nán)县、岳(yuè)阳、益阳。

　　粒子(zi)粉为(wèi)主。

　　江苏：吴县、宝应、高(gāo)邮(yóu)。

　　片状(zhuàng)粉为主。

　　【标(biāo)准(zhǔn)等(děng)级】主(zhǔ)产(chǎn)区粉的标准等级如下。

　　甲级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂(zá)质，片薄均匀，冲熟后(hòu)粘性强(qiáng)，微通明呈藕芽色。

　　乙级：色较白，其他和甲级同。

　　丙级：色次(cì)白，片不(bù)均匀，略(lüè)有块(kuài)粉和碎粉，其他(tā)和甲级同。

　　【查验】查验(yàn)藕粉先(xiān)要(yào)看是片状(zhuàng)，仍是粉(fěn)粒状。

　　关(guān)键如下。

　　色泽和(hé)形状：好的，应是白中(zhōng)透粉赤色，片(piàn)薄而均匀(yún)，粉(fěn)屑少，且有(yǒu)光泽。

　　干湿(shī)度：藕(ǒu)粉(fěn)的正常含水量13 14%。

　　干(gàn)湿适度的，伸手入(rù)包(bāo)装中心，感清新，成(chéng)把(bǎ)捏紧，粉从(cóng)指缝(fèng)间喷出，松手后当即散开；较(jiào)潮的，伸手入包装中心感潮润(rùn)，成(chéng)把紧(jǐn)捏，粘结成(chéng)块；更潮的(de)，手感发热或已成团状，极易蜕变发霉。

　　真伪(wěi)：可从以下几点辨认藕(ǒu)粉和其他淀(diàn)粉的不同。

　　 1.藕粉的(de)粉末不易飞(fēi)扬，其(qí)他粉(fěn)则否(fǒu)则；

　　 2.藕粉含单宁和(hé)还原糖(táng)，色泽白中(zhōng)透微红，用(yòng)冷开水拌(bàn)和(hé)后(hòu)色更红，稍久色转深，其他(tā)粉无此改变；

　　 3.藕粉粉质(zhì)细腻，用手指揉擦(cā)，感清(qīng)新(xīn)，粘附在手指上(shàng)的粉屑滑润如脂(zhī)；

　　 4.藕粉进口少数(shù)易溶化，其(qí)他(tā)粉不易溶化；

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　　 5.藕粉用开水冲(chōng)泡后易(yì)熟，无白点，胀性好，拌(bàn)和稠厚，丝头长而(ér)通明，有耐性，乃至可用(yòng)筷子整(zhěng)碗挑起，碗内周围毫无粘连(lián)，但(dàn)冷(lěng)却后却很快化为淡薄水状，其他淀粉则彻(chè)底不同。

　　如在藕粉中掺(càn)有其他淀粉，可放在清水中，（或在(zài)流(liú)水中参加少(shǎo)数漂白粉(fěn)）藕粉(fěn)粉(fěn)粒细而重(zhòng)，沉(chén)积鄙人，其他粉在上(shàng)，红白色清楚，一望而知。

　　新货藕(ǒu)粉，色白而微红，幽香味(wèi)浓，入(rù)水易溶化，沉积，冲调(diào)后胀性足；陈货则色带灰黄(huáng)，无幽(yōu)香味，不易(yì)溶化、沉(chén)积(jī)较慢，胀性(xìng)也差(chà)。

　　无泥(ní)沙杂质，可用少数干粉(fěn)进口细嚼(jué)，或置通明(míng)器皿中(zhōng)加(jiā)清水拌和，就可看清区分。

　　【食(shí)法】藕(ǒu)粉四季常销，秋夏最旺，一般食法是用少数(shù)冷开水(shuǐ)把藕粉和(hé)白糖调拌到湿(shī)润均匀即可，使粉浆起(qǐ)丝头，然后用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)泡并不断拌和到通明稠(chóu)厚即可食用。

　　每斤干藕粉可冲泡成8.5斤。