人参果可以放冰箱保鲜(xiān)吗(ma)

　　人(rén)参果是可以放冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜的。

　　参果可以放在冰箱里保存。人(rén)参(cān)果要单独存放在冰箱,一般冰(bīng)箱的冷藏的温度(dù)在0~8℃,这样(yàng)的温度不利(lì)于细菌、微生物的繁殖,

　　也(yě)能减缓(huǎn)人(rén)参果的(de)成熟速度(dù),延长食物的保鲜(xiān)期,人(rén)参果在冰箱的保鲜期大约在一个(gè)月左右,做(zuò)好能在这个时间内把它吃完(wán)。

人(rén)参果怎么(me)挑脆甜(tián)的

　　1、根据人参果的(de)外形(xíng)挑选。

　　市面上(shàng)很(hěn)多人参(cān)果的果形都像个弥勒佛似(shì)的，这种人参果其(qí)实并不正宗。

　　一(yī)般来说，真正的人参果其(qí)形状很像是心脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你买人(rén)参果看到(dào)的是(shì)一(yī)些(xiē)奇形怪状的话，千万不要(yào)买了，以免会(huì)上当受骗。

　　2、根据人参果的表皮来(lái)选择。

　　如果(guǒ)想要(yào)吃到(dào)的是成熟的人参果，那么(me)其表皮应当是呈金黄色的，当然很(hěn)多成熟的人参果还带有紫(zǐ)色的条纹(wén)。

　　如果(guǒ)买到的(de)是这类(lèi)型的人(rén)参(cān)果，那么不仅果肉清爽(shuǎng)多汁，而且口感也很好哟。

　　3、根据人参(cān)果所呈(chéng)现(xiàn)的色泽来(lái)选择。

　　如果(guǒ)发现拿在手里的人参(cān)果(guǒ)，其色泽非常的鲜亮，而且表(biǎo)皮也十分的光滑，摸起来没有什(shén)么干瘪(biě)、褶皱的话(huà)，这类型的(de)人参果质(zhì)地上乘，是很值得购买(mǎi)的。

怎么挑人参果好(hǎo)吃

　　人参(cān)果，原名叫香瓜茄，又名长寿果、凤果，原产自(zì)南美洲的安第斯山(shān)，引进(jìn)中国后(hòu)，根据(jù)我们的(de)神话给它取了“人参(cān)果”这一名(míng)字。

　　人参(cān)果中含有硒和(hé)钴等18种人体(tǐ)必(bì)需(xū)的微量(liàng)元素，同(tóng)时脂肪含量和(hé)糖含量都不高，可以(yǐ)说是营养价值很(hěn)高的(de)一种水(shuǐ)果。

　　人参果(guǒ)吃(chī)起来也是清香美味，脆嫩多汁，因此(cǐ)受到(dào)不少朋友的喜欢。

　　人(rén)参果好归好，但是(shì)怎么挑人参果，很多朋(péng)友却并不晓得。

　　下面，就和大(dà)家(jiā)具体说说人参果(guǒ)的挑选方法。

　　挑人参(cān)果的形状

　　市体重kg是公斤还是斤，体重50kg是多少斤面上卖的(de)人参果(guǒ)里，大致可以分为两种形状(zhuàng)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)圆形的(de)，还有(yǒu)一(yī)种是长形的。

　　圆形(xíng)的人参果，外表偏正(zhèng)圆形，颜(yán)色偏(piān)黄色，果肉中水分含量充足(zú)，吃起来(lái)嫩爽多(duō)汁(zhī)，口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)甜(tián)；长形的人参果，外形偏细(xì)长(zhǎng)状，颜色偏白色或者白紫色，果肉(ròu)中水分含(hán)量略(lüè)少，吃起来有点(diǎn)沙，口感也比较(jiào)淡，甚至还会有(yǒu)股鱼腥(xīng)味，因此没有(yǒu)圆(yuán)形的人参果好吃。

　　一(yī)句话总(zǒng)结，挑人参果时，记得看下形状，优(yōu)选圆形的(de)人参(cān)果，味道比长形(xíng)的人参(cān)果更加甘甜。

　　挑人参果的表皮

　　成熟后的(de)人参(cān)果，表皮为金黄色，看上去也比较光(guāng)滑(huá)，上面还(hái)带有紫色(sè)的条纹，色泽比较鲜亮(liàng)，这样的人(rén)参果，通常(cháng)汁多肉甜，口感(gǎn)非常好；如果人参(cān)果表皮看上去(qù)没有光泽(zé)感，比较黯淡，或者有(yǒu)干瘪、褶皱的现象(xiàng)，说(shuō)明已经(jīng)熟过(guò)了，或者放很久了(le)，口感通(tōng)常不太(tài)好，吃起来可能还有一股涩涩的味道(dào)。

　　一句话(huà)总结，挑(tiāo)人(rén)参果时(shí)，记得看下果皮(pí)的颜色和状态，优选表皮(pí)为(wèi)金黄色，带有光泽感的人(rén)参果(guǒ)，这样的人(rén)参(cān)果，味道通常比(bǐ)较甜(tián)。

　　挑人参果的重量(liàng)

　　挑人参果的时候(hòu)，我们还需要对比(bǐ)下重量(liàng)。

　　如果是个头(tóu)差(chà)不多(duō)大(dà)小(xiǎo)的(de)人(rén)参果，可以放在手里掂一掂(diān)重量(liàng)，掂起来重的(de)，说明(míng)果实里面的水分充(chōng)足，状态还比较新(xīn)鲜，吃起来汁水也更丰富；掂起来很轻(qīng)的，说明(míng)放(fàng)很久(jiǔ)了，果实中的(de)水分已经流失得差不多了，既不新鲜，吃(chī)起来口感也(yě)不好(hǎo)。

　　一(yī)句话总结，挑(tiāo)人参果时，记得掂下重量，优(yōu)选掂(diān)起来重的人参果，说明(míng)果肉中(zhōng)水分含(hán)量充足，吃起来汁水(shuǐ)也会更多。

　　挑人参果的气味

　　新鲜的人参果，闻(wén)起来(lái)有一股(gǔ)淡淡(dàn)的果香味，感觉比(bǐ)较清(qīng)雅(yǎ)；如果(guǒ)闻不出气味，或者闻起来有一股腐(fǔ)败变质的(de)气味，说明里面(miàn)的果(guǒ)肉可能已经开始腐烂了，这(zhè)样的人参(cān)果就(jiù)不(bù)要买了。

　　一句话总结，挑人参果时，记得闻下气(qì)味，优选闻起(qǐ)来有自然果香味的(de)人参果。

　　结语(yǔ)

　　挑人参果时，大(dà)家只需记得(dé)“4挑”法则(zé)，从形状、表(biǎo)皮、重量和(hé)气(qì)味这四个方面，来挑选人参(cān)果(guǒ)，优选(xuǎn)形状偏圆、表皮偏黄、重量偏(piān)重、气味自然(rán)的人(rén)参果，这样(yàng)的(de)人参果通(tōng)常(cháng)比(bǐ)较新鲜，吃起来(lái)口感也更(gèng)好。

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