三眼蟹为什么有三个眼，三(sān)眼蟹为(wèi)什么有三个眼睛(jīng)螃蟹是(shì)我(wǒ)们生活中比较常见的海(hǎi)鲜种(zhǒng)类，螃蟹(xiè)的种类有很多(duō)，做法也有很多，深受(shòu)大众的喜爱，味道十(shí)分可口，那么三只(zhǐ)眼(yǎn)睛的螃(páng)蟹是怎(zěn)么回(huí)事呢的。

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三(sān)眼蟹为什么有(yǒu)三个眼，三眼蟹(xiè)为什么有(yǒu)三个眼睛(jīng)

三眼蟹为(wèi)什么有(yǒu)三(sān)个眼

　　三眼(yǎn)蟹又被称(chēng)作红星梭子蟹、三点蟹、枪(qiāng)蟹(xiè)以及水蟹等(děng)，一般红星梭子蟹头胸甲呈梭(suō)形，稍隆起，表(biǎo)面有3个显著(zhù)的(de)疣状隆起，看起来感觉像是眼睛，螯足发达，长节呈棱柱形，内缘具钝齿，属(shǔ)于暖水性底层蟹类(lèi)，味甘性(xìng)寒，其中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质、纤维素、维(wéi)生素、脂肪(fáng)以及多种矿物质化合物，营养价值(zhí)以及食用价值比较高。

　　 三眼(yǎn)蟹(xiè)并不是说它有(yǒu)三个眼睛，而是(shì)说它表面(miàn)有3个(gè)显著的隆(lóng)起部位，看起(qǐ)来就像(xiàng)是眼睛，但并不是真正(zhèng)的眼(yǎn)睛。

三眼蟹死了还能吃吗

　　根据实际情况而定。

　　一般(bān)情况下三眼蟹这种(zhǒng)海产品，都是建议吃新鲜的比较好，因为三眼蟹属于一(yī)种高蛋白(bái)、高脂肪的食物(wù)，死亡之后(hòu)很容易滋生细菌以及微生物(wù)，食用之(zhī)后容易加重人体(tǐ)的胃肠道蠕动，导致人体(tǐ)出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)以及便(biàn)溏等不适症状发生(shēng)，对人体的健康造成威胁。

　　 所以死亡(wáng)之后的三眼蟹一般是不建(jiàn)议吃(chī)的(de)，尤其是(shì)死的时间(jiān)比较(jiào)长的，但要是(shì)才死的三眼蟹，那么还(hái)是可以(yǐ)适当(dāng)进(jìn)行食用的。

三(sān)眼(yǎn)蟹和梭(suō)子蟹一样吗

　　没有什么区(qū)别(bié)。

　　三(广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良sān)眼蟹又称(chēng)三点蟹、红星(xīng)梭子蟹、梭子蟹、枪蟹、海虫、水蟹、门蟹、盖鱼(yú)、童蟹等(děng)，和梭子蟹(xiè)指的是同(tóng)一种蟹，肉质细嫩，其中含有丰富的蛋白质、维生(shēng)素、脂肪(fáng)、磷脂、纤维(wéi)素(sù)以及钙、铁(tiě)、磷等成分物质，营养价(jià)值以及食(shí)用价值比(bǐ)较高，深(shēn)受人们的喜爱欢迎，所(suǒ)以说三眼蟹和(hé)梭子蟹其(qí)实是一(yī)种蟹，深(shēn)受人(rén)们的喜爱和欢迎。

三眼蟹(xiè)死了多久不能吃

　　超过(guò)6-8小时就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再吃。

　　三眼蟹是一种很容易(yì)滋生细菌以(yǐ)及微生物的海产品，尤其是死亡之后(hòu)，其中(zhōng)的蛋白质、脂肪以及维(wéi广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良)生素等成分物质，就很(hěn)容(róng)易(yì)被细菌以及(jí)微生物侵害(hài)，从而导致其变质，食用(yòng)之后对人(rén)体的健康造成威胁(xié)，一般三眼蟹死了6-8小(xiǎo)时(shí)之后就不建议再进行(xíng)食用了(le)。

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