一(yī)、普洱茶冲泡(pào)用水和水(shuǐ)温：选(xuǎn)用矿泉水或纯净水，水温以(yǐ)90oC~100oC沸水为(wèi)佳。

　　 　　二、置茶量：用茶刀顺茶饼(bǐng)(沱、砖)分层处悄悄撬取，可按喝茶(chá)人数多少决议取茶数量。

　　若人(rén)少，可取普洱茶8~10克，人多(duō)可取普(pǔ)洱茶15~20克(kè)。

　　 　　三(sān)、醒茶：将(jiāng)茶叶放入茶壶，然后注入(rù)热水(除(chú)可醒茶之外(wài)，它一起(qǐ)还具有进步茶叶净度(dù)的效(xiào)果)后倒掉。

　　 　　用具选择：

　　 　　(1)土陶瓷壶(hú)：因为(wèi)普洱茶的冲泡适合运用大一点的茶具以(yǐ)更好的表现出普(pǔ)洱茶的色、香、味等质量特征。

　　 　　(2)紫砂壶：紫砂壶的透气*和保(bǎo)温*也可(kě)作为冲泡普(pǔ)洱茶(chá)的器皿。

　　 　　(3)盖碗杯：盖碗清雅灵活，也不失为冲泡(pào)普(pǔ)洱茶的器皿。

　　 　　小提(tí)示：杯子(zi)最好选用大一点(diǎn)的、晶滢剔(tī)透(tòu)的玻(bō)璃(lí)杯最好，初(chū)学(xué)者最好(hǎo)选用玻璃杯或盖碗来冲泡(pào)。

　　 　　生普洱茶的冲泡办法，其实(shí)新、老普洱茶的冲泡办法应该有所不同，普洱茶的冲(chōng)泡(pào)最(zuì)好(hǎo)是(shì)用盖碗(wǎn)或用紫沙壶，假(jiǎ)如没有这两样(yàng)东西还能够用能够当壶又(yòu)能够当杯的(de)紫(zǐ)沙(shā)潇洒杯冲泡。

　　生茶冲泡(pào)的(de)时刻不欲太(tài)长(zhǎng)，一般是经过两遍(biàn)的洗茶进程之后，刚开始冲水后(hòu)时(shí)刻不要超(chāo)越20秒出汤，后边能够渐渐的延伸时刻到淡中止，新茶冲(chōng)泡的(de)时分尽量不要(yào)盖盖子，削减涩味，老茶能够盖盖子，因为在时(shí)刻的改(gǎi)动上(shàng)现已(yǐ)没有涩味了。

　　 　　普洱仓(cāng)储(chǔ)条件有(yǒu)哪些

　　 　　A.必须在(zài)干仓(cāng)陈化：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温(wēn)度(dù)适中、通风透(tòu)气的(de)环境中后发酵寄存。

　　干(gàn)仓(cāng)贮(zhù)存普洱(ěr)茶不会发霉，尽管转化较为缓慢，但能坚持(chí)普洱茶的真性(xìng);湿仓则是指茶商为了获取赢利，把茶叶(yè)放在通风不畅(chàng)、湿度较高的环境加速(sù)陈化。

　　而这样做，不光会(huì)损坏茶叶的质量，更(gèng)导(dǎo)致保藏(cáng)价值的(de)损失。

　　 　　B.温度不行忽然(rán)改动：

　　 　　存茶的仓内温度(dù)假如过高(gāo)，温差改动太忽然，将(jiāng)会影(yǐng)响茶汤水性给予口感的生动(dòng)性，乃至仓(cāng)内温度太(tài)高，构成炽热，会将(jiāng)本来(lái)的普洱生茶，转变为(wèi)普洱(ěr)熟(shú)茶。

　　 　　C.避免杂(zá)味感染(rǎn)：

　　 　　茶叶是最会吸收杂气异味的，撒一(yī)把枯燥茶(chá)叶，会吸清空气中的异味，因(yīn)此，应力求贮放环境清(qīng)洁无杂味，一旦(dàn)吸收了火油(yóu)、香(xiāng)水(shuǐ)等气味便(biàn)成废品。

　　 　　D.用(yòng)竹(zhú)箬包装：

　　 　　“茶(chá)须(xū)筑(zhù)实。

　　仍用厚(hòu)箬填紧。

　　瓮(wèng)口(kǒu)再(zài)加以箬。

　　以真皮纸包之”。

　　这(zhè)是自古以来一种(zhǒng)传统包装的材料(liào)和方(fāng)法，有助于普洱茶于后发酵时，过(guò)滤(lǜ)杂味以保证清醇的(de)成(chéng)效。

　　常有人将已(yǐ)打开了的(de)普洱(ěr)老(lǎo)茶，改用(yòng)较低(dī)残(cán)次(cì)量的塑料纸重包，时刻一久，就会宣(xuān)布异味，直接(jiē)损坏了普(pǔ)洱茶档次。

　　 　　以上便是(shì)普洱茶的(de)仓储(chǔ)条件需(xū)求留意的(de)几个(gè)方(fāng)面。

　　只需能够把握储藏茶叶地址的温度和湿度的改动规(guī)则，量体裁(cái)衣并采纳恰当(dāng)调整办法，就可认为普洱(ěr)茶发明一个洁净卫(wèi)生、有利(lì)于正常醇化(huà)的外部环(huán)境，还能够恰当(dāng)进步陈化(huà)功率。

　　 　　普洱茶(chá)怎(zěn)么选

　　 　　咱们能够从普(pǔ)洱茶饼外(wài)形要求形状匀(yún)整(zhěng)规矩;棱角规整，不缺(quē)变(biàn)少角(jiǎo);松(sōng)紧适(shì)度;模纹明晰，条(tiáo)索规整(zhěng)紧结(jié);色泽以黑褐，棕(zōng)褐(hè)、褐红色为正(zhèng)常。

　　外(wài)表有霉花，霉点的(de)普洱茶均为残(cán)次。

　　下面具(jù)体介绍怎么选择(zé)普洱茶。

　　 　　内质区分(fēn) ： 汤色：亮堂，红浓，红褐(hè)色(sè)。

　　如(rú)汤色红浓剔透是高(gāo)质量普洱茶(chá)，犹如(rú)红(hóng)酒一(yī)杯(bēi);深红(hóng)，红褐的汤(tāng)色均为正常。

　　黄，橙色或浅，或暗(àn)黑(hēi)污(wū)浊(zhuó)的为残次。

　　 　　香气(qì)： 首要(yào)看香(xiāng)气(qì)的纯(chún)度(dù)，差(chà)异霉味与陈香味。

　　霉味(wèi)是一种蜕变的味道(dào)，使(shǐ)人(rén)不愉快。

　　陈香味是普(pǔ)洱茶在(zài)后(hòu)发酵进程中，多种化学(xué)成分在微生物和酶的效果下，构成的新物质(zhì)发(fā)生的一种归纳香气。

　　有的似桂(guì)圆香(xiāng)，红枣香，槟榔香等，总归是(shì)令人愉快的(de)香(xiāng)气。

　　 　　普洱(ěr)茶(chá)香气到达的最(zuì)高境(jìng)地也便是(shì)咱们常说(shuō)的普(pǔ)洱茶的陈(chén)韵(yùn)。

　　所以陈香味与霉(méi)味是不同的。

　　如有霉味，酸味(wèi)，或其他异味，香味等为不正常。

　　 　　味道： 普洱茶的味道要醇和，爽滑，甜美。

　　指(zhǐ)刺激性不强，没(méi)有涩(sè)味，口(kǒu)感很舒畅。

　　回甘是指(zhǐ)茶汤(tāng)浓(nóng)而刺激性不强(qiáng)，茶汤进口今后舌根(gēn)有显(xiǎn)着(zhe)的回(huí)甜味。

　　 　　普洱茶副效果

　　 　　副效果一：女人生理期降临不(bù)适合喝普洱(ěr)茶

　　 　　每逢女(nǚ)人生理(lǐ)期降暂时(shí)，经血会消耗掉(diào)不少体(tǐ)内的铁质，若仍是习惯性喝普洱茶，普洱茶(chá)茶叶鞣酸会阻止(zhǐ)咱们的肠粘膜(mó)对(duì)铁质的吸收，然后下降人(rén)体对(duì)铁质吸收，构(gòu)成(chéng)铁质或补(bǔ)血药中的铁结石发生沉积(jī)的现(xiàn)象(xiàng)，不利于经血排放。

　　 　　副效果二(èr)：怀(huái)孕期不适合喝茶

　　 　　孕(yùn)妈妈正值怀孕期(qī)不(bù)适(shì)合喝普洱茶。

　　普洱(ěr)茶茶叶中咖啡碱浓度含(hán)量(liàng)高，若是孕(yùn)妈妈常喝普(pǔ)洱茶(chá)，心跳频率添加(jiā)，构成心脏负(fù)荷加(jiā)重，导(dǎo)致(zhì)妊娠中(zhōng)毒症。

　　有时分(fēn)因长时间(jiān)喝普洱茶(chá)，会构(gòu)成睡觉缺乏，膂(lǚ)力不(bù)行，促进产期期间，构成(chéng)难产状(zhuàng)况(kuàng)。

　　 　　副效果三：产妇哺乳期不适合喝茶

　　 　　生(shēng)产(chǎn)后(hòu)想亲自哺乳的产妇也不宜喝太(tài)多(duō)普洱茶，这期(qī)间要是喝下很多茶水，茶(chá)中含有的高(gāo)浓(nóng)度鞣酸会(huì)被粘膜吸(xī)收，然后影响乳腺的(de)血液循(xún)环(huán)按捺乳汁(zhī)的分(fēn)泌(mì)，构成(chéng)奶水分泌缺乏。

　　有(yǒu)时(shí)茶叶中咖啡碱可经过乳汁影响(xiǎng)幼(yòu)儿健康。

　　 　　副效果四：更(gèng)年期不适合饮用普洱茶(chá)

　　 　　正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外(wài)，有时还(hái)会呈现心跳(tiào)加速“脾(pí)气欠好睡觉质量差等现象，若再喝太多(duō)普洱(ěr)茶(chá)更会加重这(zhè)些症(zhèng)状。

　　 　　喝普洱(ěr)茶的(de)成效(xiào)

　　 　　一、瘦身、降脂、防治动脉硬化的成(chéng)效

　　 　　茶多酚显(xiǎn)着(zhe)按捺体内胆固(gù)醇、甘油三(sān)脂(均(jūn)为血脂首要成分)含量的(de)上升，并能促进脂类化合(hé)物从粪便中排(pái)出(chū)，还(hái)能发送毛(máo)细血管壁的弹性，因此，对防治动脉粥(zhōu)硬化(huà)、高(gāo)血压及肥胖都具(jù)有(yǒu)重要(yào)效(xiào)果。

　　肥胖病(bìng)大都是(shì)因人体代谢失(shī)调、过(guò)多(duō)堆集所引起。

　　 　　普洱茶的瘦(shòu)身成效是因为茶多酚、叶绿(lǜ)素、维生素C等我种(zhǒng)有用(yòng)成人(rén)的归纳效果。

　　茶多酚能去脂解油腻、叶绿素(sù)能阻止胆(dǎn)固醇的消化和吸收，维(wéi)生素C有促进胆固醇分泌的(de)效果，因此(cǐ)喝(hē)普洱茶能(néng)够到(dào)达抱负的瘦(shòu)身效(xiào)果。

　　降脂(又称降血脂)，是指(zhǐ)下降血液中胆固(gù)醇的含量，防治(zhì)高血脂(或(huò)称高脂血症)。

　　 　　因为(wèi)肥胖病往往一起引起胆固醇(chún)的升高，所以普洱茶的瘦身(shēn)效果相(xiāng)同(tóng)对(duì)降脂有用。

　　普洱茶(chá)中的(de)茶多酚不只能去(qù)脂肪(fáng)并且还具(jù)有显着(zhe)地按捺血浆和(hé)肝脏中胆固(gù)醇(chún)含量的上升，按捺动脉壁硬化的防治。

　　研(yán)讨标明，茶色素(儿(ér)茶素氧化(huà)而(ér)成(chéng))具有显(xiǎn)着的抗血凝、促(cù)进纤溶、避免(miǎn)血小板的粘(zhān)附聚集及按(àn)捺动脉滑润肌细胞(bāo)增生等效(xiào)果

　　 　　二、防治冠(guān)心病的成效

　　 　　冠心(xīn)病，又称冠状动脉粥样(yàng)硬(yìng)化(huà)性心脏病。

　　所以可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁饮普洱(ěr)茶对防治冠心病有用(yòng)。

　　据统计(jì)材料标明，不(bù)喝(hē)普洱(ěr)茶(chá)的冠心病发(fā)病率为3.1%，偶然(rán)喝(hē)普(pǔ)洱茶的降为2.3%，常(cháng)喝普洱茶(chá)的(喝三年(nián)以(yǐ)上)只需1.4%。

　　此外(wài)，冠(guān)心(xīn)病(bìng)的加重，与(yǔ)冠状动脉供血缺乏及血(xuè)栓构成有关。

　　而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在(zài)煎煮进(jìn)程中不(bù)断氧(yǎng)化构成的(de)茶(chá)色素，经动(dòng)物体外(wài)试验(yàn)均提示有显着(zhe)的抗凝、促进纤溶、抗(kàng)血(xuè)栓构(gòu)成(chéng)等(děng)效(xiào)果。

　　 　　三、降(jiàng)高血压的成效

　　 　　高(gāo)血压指(zhǐ)收缩压或扩张压增(zēng)高，超越正(zhèng)常水平。

　　动(dòng)脉硬(yìng)化不光导致冠心病，与高血压联系也非(fēi)常(cháng)亲近。

　　降压、即下(xià)降血压(yā)。

　　普洱茶中(zhōng)的茶多酚、维生素C和(hé)维生素P等都是(shì)防治高血压的(de)有用成分。

　　特别茶(chá)多酚(fēn)发病毛细血管的功用及儿茶素类化全物和(hé)茶黄素对血管严重素I转化的活性(xìng)显着按捺造用等(děng)，都能直接下降血压。

　　 　　四、抗变老的成效

　　 　　人休中(zhōng)脂(zhī)质过氧化(huà)进程(chéng)已证明是人体变老的机(jī)制之一，选用一些(xiē)具有搞氧化效果的化合物维(wéi)生(shēng)素C。

　　维生素E能推(tuī)迟变老(lǎo)。

　　普洱茶中不只要(yào)较多(duō)的维(wéi)生素C与(yǔ)E，并(bìng)且茶多酚还起重要效果。

　　历来被视为抗变老药的维生素E，其抗氧化效果只需4%，而普(pǔ)洱(ěr)茶因兼含茶多(duō)酚(fēn)，其(qí)抗氧化的(de)效果高过74%，别的(de)，普洱茶的氨基酸(suān)和微(wēi)量元素(sù)等也有必(bì)定的搞变老效(xiào)能(néng)。

　　 　　五、抗癌(ái)的成效

　　 　　普洱茶抗癌是泛指对各种恶性(xìng)肿瘤的防治效(xiào)果。

　　我国防备科学院曾(céng)对(duì)140余(yú)种茶叶进(jìn)行活(huó)体内。

　　体外的(de)科(kē)学(xué)试验、很(hěn)多数(shù)据的显现必定了(le)普洱茶(chá)的(de)抗(kàng)癌(ái)及抗骤(zhòu)变效果。

　　首(shǒu)要对人体致(zhì)癌(ái)性亚硝(xiāo)基化(huà)合(hé)物的构成具有阻断效果。

　　 　　普洱茶中(zhōng)的多(duō)酚(fēn)类(lèi)化合(hé)物和儿茶素(sù)物质某些(xiē)能活(huó)化导致癌特的(de)酶(méi)系，面(miàn)具还可直接和(hé)亲(qīn)电子终究致(zhì)癌代谢(xiè)物起效(xiào)果，改动其活性，然后削减(jiǎn)对原(yuán)致癌基(jī)因(yīn)的引(yǐn)发和促进，使(shǐ)终(zhōng)究致癌物(wù)的数量(liàng)削(xuē)减(jiǎn)。

　　经很多的人群比(bǐ)较，也证明(míng)饮普(pǔ)洱茶都的癌症发病率较低。

　　 　　最新研讨显现(xiàn)，中(zhōng)的化(huà)学成人还能够使(shǐ)一个在开展癌(ái)症(zhèng)进程中的重(zhòng)要分(fēn)子中止动(dòng)作。

　　这意味着普洱茶的抗(kàng)癌才(cái)能要比科学(xué)家猜测的还要强并愈加多样(yàng)化。

　　多粮类则(zé)首要是间接地经过增强机休的免疫功(gōng)用来到达(dá)杀伤肿瘤细胞意图。

　　 　　六、协(xié)助消(xiāo)化(huà)的成(chéng)效

　　 　　普洱茶中的咖啡碱(jiǎn)和黄烷醇类化(huà)合特能够添加消化道的活动，因此就有助(zhù)于(yú)食(shí)物的(de)消化。

　　 　　七、解酒的(de)成效

　　 　　普洱(ěr)茶之解酒成效，因为肝脏在酒精水解进程中需求维生素C效果催化(huà)剂(jì)。

　　饮普(pǔ)洱茶，能够弥补(bǔ)维生(shēng)素C，有利于酒(jiǔ)精(jīng)在(zài)肝脏内(nèi)解毒。

　　另一方面(miàn)，普(pǔ)洱茶中(zhōng)咖啡碱的利尿效(xiào)果，使酒精而(ér)处于状况的大(dà)脑中枢、因此(cǐ)起到解酒(jiǔ)效果。

　　 　　八、利尿的成(chéng)效

　　 　　现代研(yán)讨标明(míng)，因为(wèi)普(pǔ)洱(ěr)茶中所含的(de)咖啡碱和茶(chá)碱(jiǎn)经过肾脏(zàng)的(de)微血管，添加肾(shèn)血流量以及按捺肾(shèn)小(xiǎo)管水的再(zài)吸收等机制，然后起到(dào)显(xiǎn)着(zhe)的(de)利尿(niào)效果。

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