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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国(guó)特色的茶，归(guī)于闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于(yú)广(guǎn吴亦凡还出得来吗g)东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的(de)冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水(shuǐ)只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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