可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一(yī)个袋子中，然后握住袋(dài)子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分钟(zhōng)，解冻后即可较轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在(zài)常(cháng)温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比(bǐ)较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和间隔问(wèn)题，就(jiù)能让徐海为是谁？饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开(kāi)放，这(zhè)样自然饺子不(bù)会(huì)粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间(jiān)足够长，防止粘在一起的(de)部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若(ruò)是(shì)在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软(ruǎn)且容(róng)易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热(rè)的过程中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了，饺子(zi)全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘(zhān)一起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸收一定(dìng)水分，有初(chū)步解冻的效果，这样(yàng)饺(jiǎo)子既不会粘在(zài)一起也(yě)不会有部分煮不熟(shú)的情况。