落座、打开手机、扫(sǎo)码(mǎ)点菜(cài)，已(yǐ)经(jīng)成(chéng)为不少人(rén)外(wài)出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷行为(wèi)背(bèi)后可(kě)能藏(cáng)着猫腻：在(zài)一次(cì)次点击中(zhōng)，顾客(kè)的个人(rén)信(xìn)息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思餐开通门槛低

　　近日(rì)，北京(jīng)市消费者协会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象(xiàng)的劝喻。其(qí)中提到，“必须使(shǐ)用(yòng)小程(chéng)序才能点餐”等扫码强制关(guān)注(zhù)使用(yòng)的(de)现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的白领小(xiǎo)张就经常(ch对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思áng)遇到这(zhè)种情况(kuàng)。“餐桌前(qián)坐定后(hòu)，服(fú)务员(yuán)第(dì)一句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当(dāng)提(tí)出能不能(néng)用(yòng)纸质菜(cài)单时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜(cài)品不全，就(jiù)是需等较长(zhǎng)时间，有的干脆告诉你只能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不(bù)就是(shì)变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店(diàn)的(de)老板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜单了，客(kè)人只能(néng)扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐(cān)。“这样做不仅(jǐn)节省人力(lì)成本，省去沟(gōu)通成本，还(hái)不容(róng)易出错，效率更高。此外(wài)，做(zuò)一套扫码点餐系统也不(bù)贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只有(yǒu)极(jí)个别(bié)顾客(kè)提出过异(yì)议，其他顾客都(dōu)已经习惯成自然了。

　　据中新(xīn)经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一(yī)个扫码点餐(cān)小程序门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化(huà)名）之前在一家(jiā)互联(lián)网公司(sī)做程序员，2021年离职(zhí)后开了一(yī)间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码点餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得最(zuì)多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很(hěn)普遍(biàn)，一桌(zhuō)一(yī)码，用(yòng)户扫码进入小程序(xù)，点餐、结(jié)算、充值、堂(táng)食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请(qǐng)加开通微信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门(mén)做餐饮小(xiǎo)程序的店(diàn)铺负责(zé)人也介绍(shào)称，定制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)小程序仅需399元，包括认(rèn)证、搭建、设计等费用，餐(cān)饮店直接上(shàng)传(chuán)商品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能(néng)吃饭？餐厅(tīng)可自由(yóu)设(shè)置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个(gè)菜为什么还要我(wǒ)提(tí)供(gōng)微信(xìn)昵(nì)称(chēng)、手机(jī)号呢(ne)？”在社交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数(shù)据分析，比如(rú)收入(rù)、销量(liàng)等基础(chǔ)数(shù)据，当然也(yě)可(kě)以分析会员充值情况(kuàng)、顾(gù)客(kè)画(huà)像等(děng)。

　　那么如何(hé)获(huò)得顾客画(huà)像(xiàng)呢？华斌(bīn)说(shuō)，这些(xiē)都可(kě)以通(tōng)过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以(yǐ)设置不(bù)登(dēng)录(lù)无法点餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也(yě)会获取(qǔ)手机(jī)号。对方说莫辜负是什么意思，已赞莫辜负是什么意思如果觉得这样做(zuò)用户体验不(bù)好，还(hái)有其他办法，可在支(zhī)付环(huán)节，设置开通会(huì)员可领小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这样就(jiù)获(huò)取了用户的微信(xìn)信(xìn)息(xī)和手机号。当然(rán)餐厅也可以设置成直接(jiē)点(diǎn)餐，获取这些(xiē)信息的目的是方便以(yǐ)后(hòu)运(yùn)营，向顾(gù)客(kè)推送餐厅的活动(dòng)优惠(huì)信息。”华斌说。

　　吕(lǚ)先生(shēng)也表(biǎo)示，当时业务人员曾告(gào)诉他可(kě)通过设置(zhì)获取顾(gù)客信息(xī)，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这(zhè)些，开通(tōng)扫码点餐就(jiù)图个方便，所以我们不提供个人信(xìn)息也能点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收(shōu)割”个人(rén)信息，顾客每次点餐也都可(kě)以转变为小程序的流量，而(ér)商家可选择通过接收(shōu)推广(guǎng)广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据一位小程(chéng)序(xù)开发者透(tòu)露，点餐小程序(xù)也可以接(jiē)入第三方(fāng)广告，顾(gù)客点击，餐饮店老板分(fēn)钱。“当小程(chéng)序的用(yòng)户量达到(dào)1000以上时，就可以申请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中(zhōng)都可以，顾(gù)客点击(jī)或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐(cān)饮店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客点击一次他们分得的钱(qián)数并不固定，要(yào)看用户质量，有时候点一下(xià)是(shì)几(jǐ)毛(máo)钱，有时候能达到一(yī)块多。“总的来说，这笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没(méi)有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把(bǎ)顾客(kè)当“流量”，最终会(huì)失去(qù)顾客(kè)

　　针对存在(zài)已(yǐ)久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声(shēng)载道，相(xiāng)关部门组织也多(duō)次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并非没有问(wèn)题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息的获取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细(xì)准确地(dì)分析(xī)顾客画像(xiàng)、大范(fàn)围准(zhǔn)确地推送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅(tīng)商家通(tōng)过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获(huò)取顾客个人(rén)信息，内容有多有少(shǎo)，程度(dù)有深有浅，导致了顾客必须提交个人(rén)信息，否则无(wú)法(fǎ)点餐的局面(miàn)。

　　暂不(bù)论强制(zhì)顾(gù)客(kè)扫码点餐(cān)、过度收集顾客个人信(xìn)息已违反(fǎn)相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰(bīng)冰的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环(huán)境和发(fā)展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要(yào)求的餐饮(yǐn)业，顾客是一(yī)个(gè)个(gè)有温度的人，满(mǎn)足(zú)顾客(kè)需求，提(tí)供优(yōu)良的服(fú)务(wù)，应是餐饮业的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码点餐，实际上(shàng)是阻碍了(le)餐厅与顾客之(zhī)间(jiān)有温度的交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度收集个人信息(xī)则(zé)更恶(è)劣，实际(jì)上(shàng)是在(zài)违反诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上，将顾(gù)客当成了餐厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不(bù)合法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权(quán)亦(yì)违(wéi)反相关法律(lǜ)规定(dìng)。对餐饮商家来(lái)说，强制扫码点(diǎn)餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉(fěn)”，获(huò)得了流量，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终失去顾客。商家唯有意识到最(zuì)好(hǎo)的营销(xiāo)手段是(shì)高质量的服(fú)务，才能真正留(liú)住客户。

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