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佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗

佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生?外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么(me)才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢(ne)女生以(yǐ)及怎么才能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生,葡萄(táo)怎(zěn)么挑(tiāo)甜的,如(rú)何(hé)挑选甜葡萄,葡(pú)萄太甜了怎么吃,女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等(děng)问题,农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识:

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

  甜葡(pú)萄是可以(yǐ)酿(niàn佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗g)酒的。

  可以,不同的(de)葡萄(táo)酿制(zhì)不同(tóng)的葡萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购葡(pú)萄时,可以(yǐ)挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵(jiào),二是价位(wèi)相对较低。常见的(de)葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子(zi)等,都是可以用来(lái)制作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的。

  第(dì)二步:洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农(nóng)药,清洗葡萄的(de)环节就相当重要(yào),最好能够逐颗清洗,再用自来水(shuǐ)反(fǎn)复冲(chōng)洗,同时剔(tī)除烂葡萄(táo)。一些爱(ài)干(gàn)净(jìng)的人(rén),喜欢把葡萄去皮后酿酒,这(zhè)也未尝(cháng)不可,但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

  第三步:晾干葡萄把葡萄盛(shèng)在能漏水(shuǐ)的容(róng)器当中,等葡(pú)萄表面没(méi)有水(shuǐ)珠就可以倒(dào)入酒坛(tán)了(le)。

  第四步:选择容(róng)器(qì)酒坛子可以是陶瓷(cí)罐(guàn)子(zi),也(yě)可以是玻璃瓶,但不主(zhǔ)张(zhāng)用(yòng)塑料容器,因为塑料很可能(néng)会与酒精发生化学反应,并(bìng)产生一些有毒物质,危害(hài)人体健康(kāng)。

  第五(wǔ)步(bù):捏好葡(pú)萄放(fàng)进(jìn)容器(qì)双手(shǒu)洗净后(hòu),直接捏葡(pú)萄,操作办(bàn)法(fǎ)是抓起一(yī)把葡(pú)萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握,然后放入酒坛中,再把糖放在葡萄上面(miàn),葡萄和糖的(de)比例是10∶3,即10斤(jīn)葡萄放3斤(jīn)糖(不喜(xǐ)欢吃甜(tián)的朋(péng)友,可以放2斤糖,但是不能(néng)不放糖,因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵(jiào)的(de)重(zhòng)要(yào)因素)。

  第六步:加封保存将酒坛子密封佛诞是什么时候,佛诞是几月几日 佛诞是香港的劳工假期吗,如果是陶瓷罐的话(huà),可以到(dào)买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥,加(jiā)水后(hòu)糊住(zhù)封口。加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要(yào)随(suí)意去翻动或打开(kāi)盖子。

  第七(qī)步(bù):启封天热时,葡萄发酵(jiào)时(shí)间需要(yào)20天(tiān)至一个(gè)月左右(yòu),现在这个季节做葡萄酒(jiǔ),发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启封(fēng)后,捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了(le)。注意,如果喜欢酒劲(jìn)足一点,只需延(yán)迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后,每一次(cì)舀(yǎo)出葡萄酒(jiǔ)后,别(bié)忘盖好酒坛的盖子,以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

  1、外(wài)观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味(wèi)和(hé)特点 。

  选(xuǎn)购(gòu)时,首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜,果穗大(dà)小适当整齐,果梗新鲜坚挺,果粒饱满,大小均匀,青籽(zǐ)、瘪籽少,外面有霜(shuāng)的品质最好 。

  当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡(pú)萄时,果粒紧实,种子掉(diào)落较少(shǎo)。

  如果(guǒ)颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落,说明不够新(xīn)鲜 。

  2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色较深(shēn),较亮;比如玫(méi)瑰(guī)香黑紫(zǐ),桂(guì)圆琥珀紫,巨(jù)峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味:品(pǐn)质好的葡萄果肉丰富,味甜,香(xiāng)气浓郁(yù);劣质葡萄汁汁少或多但味少,无香气,酸(suān)味(wèi)明显 。

  买的时候(hòu)试(shì)试耳朵里的底葡萄,因为(wèi)一般来说,底葡萄是最不甜的 。

  如果(guǒ)是甜的,说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的(de) 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选葡萄(táo),什么(me)样的葡萄(táo)甜(tián)?

  答:(1)看外观(guān)。

  外观新鲜,大小均匀(yún)、整齐,枝梗(gěng)新鲜牢固,颗粒饱满,外有白(bái)霜的,一般比较好(hǎo)。

  另(lìng)外,葡萄(táo)用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱(tuō)落,说明葡萄不够新鲜。

  (2)辨颜色(sè)。

  一般成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美人指葡萄为鲜红色等。

  (3)闻(wén)果(guǒ)香。

  果(guǒ)汁多而浓,味(wèi)甜,有香气,就是好葡萄。

  与此相反,不好的葡萄往往带有酸味(wèi)。

  (4)品口味。

  葡萄好(hǎo)不好(hǎo)与成(chéng)熟度有关,一串葡(pú)萄中最下面的一颗(kē)往(wǎng)往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差,成熟度不佳。

  所以在一般情(qíng)况下,最下面那颗是最不(bù)甜(tián)的。

  选购时(shí),就试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

  健康小贴士

  鲜榨蔬菜汁(zhī)维(wéi)生素(sù)C损失多许(xǔ)多人相信,自己(jǐ)制作(zuò)的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

  因为完全不加(jiā)热,其(qí)中的维生素(sù)能最大(dà)限(xiàn)度地保存下(xià)来,还(hái)能排(pái)毒,能抗癌,能美容。

  甚至(zhì)有(yǒu)人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和(hé)煮菜(cài)。

  为检验这种观(guān)点的(de)真实性,专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后,营养素保留(liú)的情(qíng)况(kuàng)进行了测(cè)定(dìng)。

  以最容易损失的维(wéi)生素C为(wèi)指标,选用最常用来制作蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和(hé)黄瓜为试验对(duì)象,用榨汁(zhī)机榨汁,进(jìn)行测(cè)定(dìng)。

  试验数据表明,番茄、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之后,维生素C的(de)损失率(lǜ)高达(dá)80%以(yǐ)上。

  而数据显示,炒青菜的(de)维生素C损失率(lǜ)只(zhǐ)有30%~50%,炒(chǎo)青椒(jiāo)只有20%左右,而炒番(fān)茄则低于(yú)10%。

  结果显示,鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素(sù)C损失率,甚至(zhì)比炒青菜更(gèng)大。

  同时,榨汁(zhī)之后,还会有(yǒu)一个明显的(de)变化:果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深(shēn)。

  在这个过程中,果蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

  这是(shì)因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧化酶类(lèi),它们在细胞中平日独居一(yī)室(shì),不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分(fēn)见面。

  一旦(dàn)扔进果蔬(shū)榨汁机,细胞被绞碎(suì)破坏,这些成分就会混在一起,发(fā)生反(fǎn)应(yīng)。

  酶的催化反应十分迅速,只需瞬间,维生素(sù)C就会大量损失,有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质也(yě)会被迅(xùn)速(sù)破坏。

  如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子,还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤维。

  如榨(zhà)菠萝(luó)汁时,去掉果(guǒ)渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维(wéi)。

  专家(jiā)建议(yì):水(shuǐ)果(guǒ)和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后,维生素C和其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很大(dà)的损失。

  因(yīn)此,吃饭的时(shí)候不(bù)吃青菜,而用自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的方法是错误的。

  建议每(měi)天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹(pēng)调的熟蔬菜,在此之外,可以(yǐ)再加两(liǎng)杯鲜榨果蔬汁。

  在家(jiā)庭自(zì)制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前,最好(hǎo)用(yòng)沸水短时快速焯烫一下之后(hòu)再榨汁,能灭活一些酶类,减少(shǎo)营养物质的损失。

  一定要现榨(zhà)现喝,减少抗氧化(huà)物质氧化(huà)分解的时间(jiān)。

  滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利用,可(kě)以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调味,做成高(gāo)纤维小甜食,味道其实很不错。

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