竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐(yán)水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖(gài)头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实也不(bù)难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(一寸多少厘米公分 一寸是几个手指wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基(jī)酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维持人(rén)体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源测(cè)试，确定不(bù)过敏后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。<一寸多少厘米公分 一寸是几个手指/p>

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专(zhuān)用工(gōng)具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越(y一寸多少厘米公分 一寸是几个手指uè)透明但不碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 一寸多少厘米公分 一寸是几个手指