新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海(hǎi)蜇放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣(yī)、红(hóng)斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下是否带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好(hǎo)密(mì)封，可保存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面(miàn)一层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可(kě)惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰(bīng)箱冷藏(cáng)后意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味(wèi)。

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