新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千(qiān)六(liù)百多年前的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被(bèi)盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食(shí)物(wù)在我们(men)国(guó)家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(d宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思e)保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下(xià)降等过(guò)敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因(yīn)在海上一旦(dàn)发(fā)生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大(dà)小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口(kǒu)味。

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