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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物。日常适量吃(chī)苹果可为机(jī)体补(bǔ)充一定营养(yǎng)成(chéng)分，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱性食物(wù)并非依据食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物指进(jìn)行食物化学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因光照角度和(hé)树叶遮(zhē)挡面积(jī)等(děng)因素的影(yǐng)响下(xià)苹果(guǒ)会(huì)呈现(xiàn)出不(bù)同的(de)颜(yán)色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹(wén)路(lù)错综(zōng)复杂的苹果才说明它受到的光照充足，果(guǒ)肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时候，我们可以摸(mō)一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果(guǒ)手(shǒu)感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹(píng)果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且(qiě)表面(miàn)光滑的(de)苹(píng)果吃起来(lái)会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放(fàng)在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有(yǒu)分量(liàng)就(jiù)说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆(yuán)润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和(hé)苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以(yǐ)折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑(hēi)褐(hè)色(sè)，根蒂很干，说明已经(jīng)不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐(qí)凹陷(xiàn)越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的(de)新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说(shuō)明摘(zhāi)下来有一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容苹果的(de)条纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看(kàn)一下苹果(guǒ)的条纹，条纹(wén)越多，苹果(guǒ)就越好吃，反(fǎn)之(zhī)条纹(wén)少的苹果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手(shǒu)来掂一(yī)下它的重量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就说明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来(lái)也就越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很多红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应(yīng)该挑选(xuǎn)黄里透红，而且(qiě)看上(shàng)去有一丝(sī)丝透(tòu)红(hóng)的(de)，这样的(de)苹果都很甜(tián)，而且水分充足口感也会(huì)非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比(bǐ)较浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处(chù)比较深的，这样(yàng)苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的(de)手感。

　　可以用手按一按苹果，如果轻轻一按发现按不动(dòng)，这样的(de)苹果(guǒ)会有点偏酸，不(bù)够成熟(shú)。

　　如果(guǒ)比较容易按(àn)下去，就说(shuō)明(míng)这样的苹果比较甜。

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