怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝(luó)魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营(yí魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段ng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一(yī)定的辅助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市场上常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候(hòu)，要找形状完(wán)整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味(wèi)，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表(biǎ魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段o)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食(shí)物(wù)，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强(qiáng)肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸(xī)收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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