铁观音怎样分(fēn)辩好坏？观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒(dào)入盛(shèng)有清水的(de)盘中，调(diào)查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显(xiǎn)着的(de)均为上品，反之为次品的。关于铁观音怎样分辩好坏以(yǐ)及(jí)铁观音怎样分辩好坏，铁观(guān)音怎样分辩好坏图片，铁观音(yīn)怎样辨别好坏，铁观音怎(zěn)样分辩好(hǎo)坏的(de)办法，怎样辨认铁观音的好坏(huài)等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

铁(tiě)观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是红茶的(de)。

　　铁观音是半发酵茶，介于(yú)红茶和绿茶之间，归于乌龙茶种类，

　　铁观音依发酵程度(dù)能够分为清香(xiāng)型(xíng)、浓(nóng)香型和陈(chén)香型(xíng)，其间陈(chén)香型的铁观音口感(gǎn)特(tè)质接(jiē)近于(yú)红茶中(zhōng)的(de)普洱，日常饮用有提神、养(yǎng)颜(yán)和(hé)促(cù)消(xiāo)化的成效(xiào)。

铁观音怎样(yàng)分辩好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸(fèi)水冲(chōng)泡过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的盘中，调(diào)查叶底，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮(liàng)、“青蒂绿腹红(hóng)镶边(biān)”显着的均为上(shàng)品，反之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤(tāng)的(de)色彩深浅、明(míng)暗、清浊(zhuó)等，凡汤(tāng)色橙黄亮(liàng)堂的（简称绿豆(dòu)汤）的为上品，暗含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式浊(zhuó)的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是(shì)否(fǒu)杰出，再差异香气(qì)凹凸、长短、强(qiáng)弱、钝浊，嗅香(xiāng)时选用热含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式嗅、温(wēn)嗅(xiù)、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡(fán)香气杰出、香气狷介、馥韵悠(yōu)长的均为(wèi)上品，反之为(wèi)次(cì)品。

　　4、看外形：主(zhǔ)要(yào)是调(diào)查铁观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米(mǐ)的(de)香(xiāng)气，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶(chá)米）香气(qì)纯含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式洁的即观音特征显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适量(liàng)的茶汤进(jìn)口（必定(dìng)不要太多），经过(guò)舌头在口腔中作吸吮(shǔn)打转(zhuǎn)翻滚，使口(kǒu)腔各部位(wèi)的味细胞作出归纳的味道感(gǎn)应，凡味道(dào)浑厚、醇(chún)而(ér)带爽、厚(hòu)而(ér)不涩、赋有种类(lèi)“神韵”特(tè)征(zhēng)的均为上品，反之(zhī)为次(cì)品。

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