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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成(chéng)虾，生(shēng)长繁(fán)殖的(de)速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的(de)码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营(yíng)养(yǎng)也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分(fēn)享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时(shí)间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持(chí)基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但(dàn)要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条(tiáo)黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾(xiā)的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干(gàn)、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会变得(dé)干(gàn)柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要(yào)太(tài)大也(yě)不要太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间(jiān)长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时(shí)保鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来，把水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开(kāi)再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一(yī2197的立方根是多少，216的立方根是多少)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂(zá)，这(zhè)么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋(dài)和包装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选(xuǎn)择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还(hái)是保鲜膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo2197的立方根是多少，216的立方根是多少)，所以被(bèi)细(xì)菌感染的几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢(zhī)动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类(lèi)是一(yī)种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品(pǐn)种，但基(jī)于(yú)人类的本质，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四肢是露在外(wài)面的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并(bìng)不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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