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薯类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长(zhǎng)前期(qī)和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的(de)甘薯种植面积(jī上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好)和(hé)总产量均占(zhàn)世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯(shǔ)的根分为须根、柴根(gēn)和块根(gēn)，其(qí)中块根是(shì)贮藏养分(fēn)的器(qì)官(guān)，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块(kuài)根还(hái)具(jù)有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(上海梅林和中粮梅林的区别 中粮和梅林哪个更好yáng)芋、山药(yào)蛋等，其块(kuài)茎可供食用，是重(zhòng)要的(de)粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较强(qiáng)，现已遍布(bù)世(shì)界(jiè)各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热带，全(quán)世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可(kě)磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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