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藕粉能(néng)够(gòu)当早餐吃吗
藕粉是能够当没有罩子的瑜伽老师,瑜伽老师没带胸罩早餐吃的。
藕粉(fěn)能够当早餐吃。藕粉(fěn)是莲藕研磨(mó)后(hòu)的产品,富(fù)含蛋白质、淀(diàn)粉(fěn)以及铁(tiě)、钙等微量元素(sù)及养分物(wù)质(zhì),具有促进代谢(xiè),削(xuē)减(jiǎn)体内脂质吸收,防备(bèi)动脉硬化(huà)等效(xiào)果。别的,适(shì)量食用藕粉(fěn)还能用于(yú)调度脾气虚引起的腹泻、食欲不振(zhèn)、胃胀等症(zhèng)状,具有健脾效果(guǒ)。藕(ǒu)粉(fěn)中许多的碳水混合物和(hé)脂肪能(néng)够为(wèi)身体供给(gě没有罩子的瑜伽老师,瑜伽老师没带胸罩i)能量及(jí)热量(liàng),多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质元素(sù),能够为身(shēn)体供(gōng)给日常所需的养分元素。因而,藕粉能够(gòu)当早餐吃,十分简(jiǎn)单(dān)消化,合(hé)适消化欠(qiàn)好的人。藕粉的冲泡办法:
1、先加少数冷水,然后再搅匀直到看不到(dào)颗粒状的藕粉停止。
2、参(cān)加开水一边加一边拌和(hé)。
3、快速拌和(hé),一向拌(bàn)和,直至藕粉变成淡褐(hè)色通明的胶状。
值得(dé)注意的是:两道水(shuǐ)的次(cì)序不能倒置(zhì),第一次(cì)是凉(liáng)开水,第2次(cì)是滚烫的沸水。
藕粉怎样分辩好坏图(tú)片
1、看色彩。
纯(chún)藕粉与空气触摸,极易(yì)氧(yǎng)化,藕(ǒu)粉的(de)色(sè)彩会由白转(zhuǎn)为微(wēi)赤(chì)色,因其含有丰厚的(de)铁质和还原糖等成分,而其他淀(diàn)粉没有这种(zhǒng)改(gǎi)变。
2、闻滋味(wèi)。
纯藕粉(fěn)带有(yǒu)共同(tóng)的浓郁幽香味,其他淀粉则没有这(zhè)种香气。
3、观(guān)形状。
藕粉(fěn)和其他淀粉有时会是片状,但片状的(de)藕粉外表会有丝状(zhuàng)纹理,其他(tā)淀(diàn)粉(fěn)两边(biān)是(shì)平的。
4、尝一尝。
藕粉放进口中是进口即化的,很简单消(xiāo)融,其他淀粉则(zé)不易消融还(hái)会粘在一团。
5、摸手感。
藕粉的(de)质地(dì)细腻爽(shuǎng)滑,其他淀粉则要粗糙一些。
6、看冲(chōng)泡。
藕粉的(de)吸水(shuǐ)胀大性(xìng)高,冲泡后的(de)色彩(cǎi)微(wēi)红,光泽晶亮,放置数小时后会变稀。
其(qí)他(tā)淀粉的吸水(shuǐ)胀(zhàng)大性和通明(míng)度都(dōu)不如(rú)藕粉,且(qiě)放(fàng)置数小(xiǎo)时也不会有(yǒu)改变。
藕粉——教你辨仔(zǎi)细假,辨明(míng)好坏,简(jiǎn)述加工办(bàn)法
藕粉(fěn)又叫真藕粉(fěn),用(yòng)老(lǎo)藕加工而成(chéng),呈极薄而细微的片状,白中透(tòu)粉(fěn)赤色,养分丰厚。
所含淀粉转化(huà)为葡(pú)萄糖(táng),易为人(rén)体所消化吸收(shōu),很适合老、弱、病、幼(yòu)食用(yòng),可作滋(zī)补食品。
藕粉食法(fǎ)简洁,幽香可口(kǒu),是我国闻名(míng)的土特产品。
我国食藕早在三千年之前,开端(duān)作蔬菜,周书(shū)曰(yuē)“菽泽竭则(zé)莲藕掘(jué)”明代的(de)书本中对藕粉已(yǐ)有“捣浸(jìn)澄(chéng)粉服食,轻身益年”之说。
藕(ǒu)粉在我国各地都有名品,下面介绍两种(zhǒng)比较有(yǒu)名的藕粉(fěn)。
一、西湖藕粉很知(zhī)名(míng),西(xī)湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌, 前史 上浙江余杭县(xiàn)三家村的“西(xī)湖藕粉”在清(qīng)代曾作贡品进入皇(huáng)室,名驰迩遐。
西(xī)湖(hú)藕粉已成为款(kuǎn)待(dài)来宾(bīn),奉送亲(qīn)朋(péng)的珍品,热销(xiāo)全国,出口东南亚各国和(hé)港澳区域(yù)。
清代钱塘诗人姚(yáo)思勤(qín)的《藕(ǒu)粉(fěn)》诗:“谁碾玉玲珑,绕磨滴芳液。
擢泥本不染(rǎn),渍(zì)粉讵太白。
铺奁暴秋阳,片片银刀画。
一撮点汤调,犀匙(shi)溜(liū)滑泽。
”
二、扬州宝(bǎo)应藕粉特(tè)点是白如“鹅毛雪(xuě)片(piàn)”。
宝(bǎo)应藕粉(fěn)洁如冰雪(xuě)形似鹅毛(máo),呈片(piàn)状。
《宝应县志》记载:“本邑藕,粉(fěn)尤精洁,名(míng)鹅毛雪(xuě)片”。
“藕粉(fěn),他邑多红莲,独(dú)邑白莲,粉尤精(jīng)洁(jié)。
”
清朝道光年(nián)间(jiān),宝应(yīng)知县(xiàn)吴春滢曾(céng)作(zuò)藕粉诗,对(duì)“鹅毛雪片”的制造(zào)作(zuò)了(le)生动描(miáo)绘:“洗濯激(jī)清流,泥去(qù)皮先刮。
锯节复(fù)裁梢,响彻榨床轧。
千揉与万搓(cuō)……百指费勤劳,乃见白(bái)如雪。
此犹一半(bàn)功,就视没有毕。
倾液滑如酥,细腻渐联合……”
“鹅毛雪片”质地(dì)细腻,生粉不染纤(xiān)尘。
以开水冲熟后(hòu),呈淡紫色,晶亮通(tōng)明。
进口浓艳(yàn)幽香,味甘爽(shuǎng)滑。
养分(fēn)丰厚,含糖量高。
含丰厚(hòu)的脂肪、维生素B、钙(gài)、磷(lín)、铁和(hé)无机盐等。
在清(qīng)代,质地优秀的“鹅毛雪(xuě)片”,是向皇帝“进贡”的(de)珍品。
现代,久享盛誉的“鹅毛雪片”,每年以数百万斤的产值热(rè)销于(yú)海内外。
近年来,藕(ǒu)粉出产(chǎn)比(bǐ)解放初虽有开展,但国内外商(shāng)场需求量大,产值(zhí)远(yuǎn)远(yuǎn)不能满意消费需(xū)求。
有些当地用其他(tā)淀粉,参(cān)加葡萄糖(táng)、杏仁等精制成各式代藕粉(fěn),虽包装(zhuāng)漂亮(liàng),但质量终(zhōng)不如真藕粉。
【采(cǎi)挖(wā)和加工】 藕是(shì)莲(lián)横生于淤泥中地下基的(de)肥壮部分(fēn),种类(lèi)有10余种。
按老(lǎo)练(liàn)时刻有“早(zǎo)熟藕(ǒu)”和“迟熟藕(ǒu)”二类。
前者在小(xiǎo)暑(shǔ)前后老练,水分多,脆嫩,适合鲜食;后者在(zài)白露至秋分时节老练,肉质老,含粉(fěn)质(zhì)多,宜(yí)作(zuò)菜(cài)或制(zhì)藕(ǒu)粉。
主产区(qū)藕粉加(jiā)工一般(bān)自立冬(dōng)开端(duān),因而时藕质(zhì)老(lǎo)熟(shú),气候又晴朗、枯燥,有(yǒu)利于提高出粉率(lǜ)和(hé)藕粉(fěn)质(zhì)量。
许多产区是家(jiā)庭或(huò)村镇小厂(chǎng)出产,设备简陋,规(guī)划较小,一般是随挖(wā)随加工,有些(xiē)区域任其贮于(yú)土中(zhōng)达(dá)三(sān)、四个月,直到春分(fēn)加工才完毕。
出粉(fěn)率因藕的种类、采收时刻、加(jiā)工(gōng)技能而异,一般是(shì)8 12%。
工艺(yì)流程如(rú)下:
洗藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉积(二次以上)——削片(或碾碎)——晾干(gàn)(或烘干)。
破坏(huài)磨浆一(yī)般用破坏机进行,个别出产各(gè)地习气不同(tóng),有的把藕(ǒu)切成细(xì)粒(lì)后用石磨碾碎;也(yě)有(yǒu)把(bǎ)藕水浸后,用石臼捣碎;还有(yǒu)在粗糙(cāo)的(de)缸(gāng)边或石块上擦碎。
削片用切片机切片,传(chuán)统办法是用小刀将沉(chén)积后吹凉的(de)粉块(kuài)刨(páo)削成细(xì)微的薄片,技能性较强(qiáng)。
也有(yǒu)些产区用棍棒把粉(fěn)块碾(niǎn)压成粉粒状。
加工对成(chéng)质量量的(de)联系很(hěn)大,主要有以(yǐ)下三点:
一、仔细(xì)按工(gōng)艺流(liú)程进行的,制品中(zhōng)无泥沙杂质,或(huò)很少(shǎo)。
二(èr)、削片技能好的,粉呈(chéng)薄片状,巨细均匀共同(tóng)。
三、在晴天加(jiā)工,一次(cì)晾干的色(sè)泽似桃花花瓣,白(bái)中透粉赤色,片子二(èr)面,色深浅不同,业(yè)界(jiè)称“桃花片”有光泽。
阴(yīn)干或焙(bèi)干的则色暗淡无光。
【种类和产地】藕粉(fěn)种类(lèi)因产区加工习气(qì)的不同,可分薄片状(zhuàng)和粉(fěn)粒状二种。
片(piàn)状的(de)外形、色(sè)光漂亮,很受商场(chǎng)欢迎,有些销地就将粉(fěn)粒状仿制(zhì)成片(piàn)状(zhuàng)再投(tóu)入(rù)商场。
藕粉主(zhǔ)产(chǎn)于浙(zhè)江、湖南、湖北、江(jiāng)苏等省,安徽、江西、广西、福(fú)建等省也有(yǒu)出(chū)产(chǎn)。
其(qí)间浙江省是全(quán)国最主要的产地。
各(gè)省散布区域、县如下。
浙江:金(jīn)华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨、绍兴、永(yǒng)康、衢县、吴兴。
片状粉(fěn)为主。
湖(hú)北:江(jiāng)陵(líng)、荆门、公安、鄂城、黄冈、新洲、麻(má)城、汉阳(yáng)、武昌(chāng)、浠水(shuǐ)。
片状粉(fěn)为主(zhǔ)。
湖南(nán):安乡、汉寿、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县(xiàn)、岳阳、益(yì)阳。
粒子粉(fěn)为主(zhǔ)。
江苏(sū):吴(wú)县、宝(bǎo)应、高邮(yóu)。
片状粉(fěn)为主。
【标准等级(jí)】主产区粉的标准等级如下。
甲级:白(bái)色、枯燥、纯洁,无泥沙杂质,片薄均匀,冲(chōng)熟后粘性强,微(wēi)通明呈藕芽色。
乙(yǐ)级:色较白,其他和(hé)甲(jiǎ)级(jí)同。
丙级:色次白,片不均匀,略(lüè)有(yǒu)块(kuài)粉和碎粉,其他和甲(jiǎ)级同(tóng)。
【查(chá)验】查(chá)验藕粉先(xiān)要看是片状,仍是(shì)粉粒状。
关键如下。
色泽和形状:好的(de),应是白中透粉赤色,片薄而均匀,粉屑少,且有(yǒu)光泽。
干湿度(dù):藕粉的正常含水量(liàng)13 14%。
干湿适度的,伸手入包装中心,感(gǎn)清(qīng)新(xīn),成把(bǎ)捏(niē)紧(jǐn),粉从指缝(fèng)间喷出(chū),松手(shǒu)后当即散开;较(jiào)潮的,伸手(shǒu)入(rù)包(bāo)装中心感潮润,成把紧捏(niē),粘结成块;更潮的,手感发热(rè)或已成团状,极(jí)易(yì)蜕变发(fā)霉。
真伪:可(kě)从以(yǐ)下几点辨认藕粉和其他(tā)淀(diàn)粉的不同。
1.藕粉(fěn)的粉(fěn)末不易(yì)飞(fēi)扬,其他(tā)粉则否则;
2.藕粉含单宁和还原糖(táng),色泽白中透微红,用冷开水拌(bàn)和后色更红,稍久色转深(shēn),其(qí)他粉无此改变(biàn);
3.藕粉粉质细腻(nì),用手(shǒu)指揉(róu)擦,感清(qīng)新(xīn),粘附在手(shǒu)指上的粉屑滑润如脂;
4.藕粉进口少数易(yì)溶化,其(qí)他粉不易溶化;
5.藕粉用开水冲泡后易熟,无(wú)白点,胀性好,拌和稠厚,丝头长而(ér)通明(míng),有耐性,乃(nǎi)至可用筷(kuài)子整碗挑(tiāo)起,碗(wǎn)内周围毫无(wú)粘连,但冷却后却很快化为淡薄水状,其(qí)他淀粉则彻底(dǐ)不同。
如在藕粉中掺(càn)有(yǒu)其他(tā)淀粉,可放在清水(shuǐ)中(zhōng),(或在流(liú)水中(zhōng)参加少数漂白粉)藕粉(fěn)粉(fěn)粒(lì)细而(ér)重,沉积鄙(bǐ)人,其他粉在上(shàng),红白色清楚,一望而知。
新货藕粉,色白而微红,幽(yōu)香(xiāng)味(wèi)浓,入水易溶(róng)化,沉积,冲调后胀(zhàng)性足(zú);陈货则色带(dài)灰黄,无幽香味,不易溶化(huà)、沉积较慢,胀(zhàng)性(xìng)也(yě)差。
无泥(ní)沙杂质,可用(yòng)少(shǎo)数(shù)干粉(fěn)进口(kǒu)细嚼,或置通明器皿中(zhōng)加清水拌和(hé),就可看清区分。
【食法(fǎ)】藕粉四季常销,秋夏最旺(wàng),一般食法是用少数冷(lěng)开水把(bǎ)藕粉(fěn)和白(bái)糖调拌(bàn)到湿润均匀即可,使粉浆起丝头,然后用沸水冲泡并不断拌和(hé)到(dào)通明稠厚即可食用。
每(měi)斤干藕(ǒu)粉可冲泡成8.5斤。
中医以为藕粉性(xìng)平,调中开胃,益血通气(qì)。
大都患者都可(kě)食用(yòng)。
天良
2022年1月28日
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了