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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃(chī)的(de)。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还可以(yǐ)吃一些其他的食(shí)物,留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤(xiān)维素含量丰(fēng)厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃简单(dān)被(bèi)机体所吸收(shōu),因(yīn)而马(mǎ)铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成分(fēn),青岛农业大学专科在哪个校区,青岛农业大学专科在哪里?还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢视频

  1、看(kàn)马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

  马铃薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部(bù)分,里边多半(bàn)是(shì)坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

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  当挑选马铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的(de)蔬菜,以其多(duō)变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚,易于消化,种类也十分(fēn)的(de)多样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的(de)。

  形状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒(chǎo)的,最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分,看见有发(fā)芽的马铃薯,就(jiù)不能拿(ná)了(le)。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃,都是些最基本的知识(shí)。

   3、选皮干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的(de)时分,要(yào)拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的(de)马铃薯,不能(néng)放得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同(tóng),撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃(chī),外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的马铃(líng)薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用来做沙(shā)拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

  外表过于(yú)高低不平的(de)防止购买(mǎi)。

   2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄(huáng),内色(sè)呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别(bié)的,还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光(guāng)下暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱里(lǐ),温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易(yì)冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常温下保存,不需(xū)通过清洗,可以将(jiāng)马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按(àn)捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表皮变绿(lǜ),食用(yòng)后或许中毒。

   马铃薯吃(chī)欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的(de)马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素,这是一种神经毒(dú)素(sù),可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要(yào)食(shí)用须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的皮层,再(zài)用水浸泡2个小时,煮食时刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最好丢(diū)掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽,只(zhǐ)需抹去芽胚(pēi),把皮刮掉,就可(kě)以食用。

  而(ér)绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行(xíng)食(shí)用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点(diǎn)发麻(má)的(de)感觉,则(zé)标明(míng)该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和(hé)养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境(jìng)变(biàn)得(dé)十分的好,上(shàng)面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在购买(mǎi)食(shí)材的时分可(kě)以(yǐ)依(yī)照上(shàng)面的办(bàn)法(fǎ)去试一下,这样制造(zào)起来(lái)或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品味它(tā)的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃(líng)薯(shǔ)。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不(bù)久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃(líng)薯的口感也欠好,养分也(yě)较差,真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃(líng)薯的(de)外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一(yī)种是外形没那么规(guī)矩的,一种是比较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削(xuē)起来(lái)很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻(kè)若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的(de)话,那是再(zài)适宜(yí)不(bù)过(guò)了。

  所(suǒ)以选购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),往往会(huì)比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,一般会感觉比(bǐ)较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也要留意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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