新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋(dàn)是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加(jiā)重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋(dàn)白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体(tǐ)内构成一(yī)种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可(kě)能还(hái)会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问(wè1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元n)题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内的(de)燥热之气的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不(bù)建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身体脂(zhī)肪含(hán)量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有(yǒu)腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用量合(hé)适，且个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再(zài)将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元(de)冷库(kù)内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有(yǒu)人体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼(ní)克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙(shi)盐

　　 1元等于多少伊朗币，1元人民币等于多少伊朗元做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白(bái)凝(níng)固幼嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早上买来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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