可(kě)以(yǐ)把饺子放入一(yī)个(gè)袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可(kě)在(zài)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好(hǎo)后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻(凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把(bǎ)饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在(zài)一起的(de)部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等(děng)饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上(shàng)，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟(shú)的情况。