红薯(shǔ)的块根里含有许多淀粉，因为淀粉(fěn)是没有甜味(wèi)的(de)，它有(yǒu)必要(yào)通过(guò)淀粉酶的效果(guǒ)才(cái)干转(zhuǎn)变成(chéng)糖(táng)，在红(hóng)薯(shǔ)的成(chéng)长期间，温度(dù)比较高，红薯(shǔ)只(zhǐ)堆集淀粉，糖分很少，因(yīn)为(wèi)水分较(jiào)多，所以新收成(chéng)的红薯甜味较淡。下面(miàn)便是小编给我们带来支付宝蚂蚁庄园(yuán)2023年2月15日每日一题的答案。

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今天答题：为什么红薯通常会越放越甜？

A、淀粉转(zhuǎn)化(huà)为(wèi)糖

B、糖转化为淀粉

正确答案(àn)：A、淀粉转化为(wèi)糖

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