竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味(wèi)，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除(chú)根部(bù)粗老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比较(jiào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种(zhǒng)营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热(rè)、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气过(guò)大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确(què)定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，并(bìng)将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的(de)区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度(dù)——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气(qì)血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有(yǒu)显著(zhù)的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的(de)作用，因此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方(fāng)法是(shì)去(qù)除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散(sàn)变质的情况。

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