可以把饺子放入一个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让(ràng)饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块(kuài)。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺(jiǎo)子(zi)分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻好的(de)饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子(zi)既(jì)不(bù)会粘在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。