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当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些(xiē)什么的(de)，酒店管理专业是学些什(shén)么内(nèi)容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手的。

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酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也将达(dá)800家(jiā)，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球十大(dà)热(rè)门行业之一，高级酒店管理人(rén)才在(zài)全(quán)球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才出现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛和越来越多的(de)国际(jì)大型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒店管理(lǐ)专业人才(cái)的需求(qiú)也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛理(lǐ)人才(cái)将成为职场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业(yè)人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)人员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充(chōng)，对人才(cái)的(de)需(xū)求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国(guó)际(jì)化(huà)酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线，适应(yīng)生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德(dé)智(zhì)体美等全面发(fā)展的(de)中等职业(yè)技术应用(yòng)性专(zhuān)门人才(cái)。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮(yǐn)与旅游(yóu)基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出(chū)技能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习(xí)期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课(kè)程酒店管理概(gài)论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务(wù)与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销(xiāo)、酒店财务(wù)管理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务与管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识(shí)和自学能(néng)力(lì)、进取创(chuàng)新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了(le)解现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具(jù)有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基(jī)本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业(yè)外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备(bèi)一(yī)定的实(shí)际经(jīng)验才有机(jī)会(huì)晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞(fēi)速发展，高级酒店管理人才在全球范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错(cuò)，以(yǐ)下(xià)是酒店管(guǎn)理专业及就业(yè)的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习到食(shí)品相关(guān)的(de)科学、食物(wù)的选(xuǎn)配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等了解食物的各方面理论知识，不仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中(zhōng)也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注(zhù)重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大(dà)比重的(de)实践(jiàn)教学(xué)，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也要学习如何(hé)烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思的一(yī)门(mén)课，学(xué)生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒类，还(hái)要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取可(kě)以在正规(guī)餐(cān)饮场所销售(shòu)酒(jiǔ)类(lèi)的酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村(cūn)、财务控(kòng)管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业(yè)相关的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店行业运(yùn)行的规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是最基础的了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本地(dì)学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到工(gōng)作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论学(xué)习(xí)为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒店业(yè)的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式和财(cái)务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向(xiàng)学习的人未来的(de)发展方向(xiàng)可(kě)以是(shì)研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成(chéng)为酒店的高(gāo)层管理者，特(tè)别(bié)是制定战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重(zhòng)操(cāo)作、运(yùn)营和实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门(mén)的具体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘(pán)如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学(xué)习方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因为在酒店(diàn)工作过(guò)就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里的运营高层(céng)基本(běn)都是从基层(céng)部(bù)门干出(chū)来的(de)，很少有专门研究酒店运营(yíng)或单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的(de)，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是(shì)王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要(yào)，学习能(néng)力强(qiáng)比经验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为(wèi)你(nǐ)的工作业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基(jī)层的经验就想(xiǎng)直(zhí)接做管(guǎn)理(lǐ)人(rén)员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层(céng)的真正接触(chù)一个(gè)行业，那(nà)你永远(yuǎn)也(yě)不知道(dào)这行的水(shuǐ)有(yǒu)多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到(dào)这(zhè)行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服(fú)务岗(gǎng)位，不是(shì)简猛(měng)高科(kē)技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要(yào)的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相(xiāng)比基层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社会地位、个人成就(jiù)感是(shì)相当低的(de)，前期(qī)必须(xū)能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低(dī)附加值、低(dī)社(shè)会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。