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苹果(guǒ)是酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的。

　　苹(píng)果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈(chéng)现(xiàn)碱性，故苹果属于(yú)碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成分(fēn)，有(yǒu)利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依据食物口味或汁液酸碱(jiǎn)程度(dù)判(pàn)定，不能仅以(yǐ)苹果(guǒ)口味偏酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研(yán)究，食物(wù)燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱性(xìng)的食物，碱性(xìng)食(shí)物多含(hán)有丰富钾元素、钠元(yuán)素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜、水果、豆类制品(pǐn)都属网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊于碱性食物。

怎么(me)挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹果在自(zì)然生长(zhǎng)的环境下因光照角度(dù)和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不(bù)同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且(qiě)带有(yǒu)麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的(de)光照(zhào)充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以摸一(yī)摸苹果的(de)表皮(pí)，如(rú)果手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中(zhōng)且有(yǒu)一点(diǎn)粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹果时，尽量选择中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下苹果(guǒ)蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂(dì)是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈现(xiàn)浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐(hè)色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已(yǐ)经(jīng)不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新(xīn)鲜程(chéng)度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱的(de)，就说明(míng)这(zhè)是刚摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下来(lái)有一段时间了(le)，肯定不新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹(wén)。

　　挑选苹果的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多(duō)，苹(píng)果就越(yuè)好吃，反(fǎn)之(zhī)条纹少(shǎo)的苹果既不脆而且(qiě)又不甜。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的重量(liàng)。

　　不(bù)知道怎么挑选的时(shí)候，可以用手来掂一下它(tā)的重(zhòng)量(liàng)，一般来说(shuō)苹果越重就说明里面的水分就越多(duō)，吃(chī)起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹果买，其(qí)实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选(xuǎn)黄里(lǐ)透红(hóng)，而且看上去有(yǒu)一丝丝透红的(de)，这样的苹(píng)果都很甜，而(ér)且(qiě)水分充足口感也会非(fēi)常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的(de)凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷处比较(jiào)深的(de)，这(zhè)样苹果(guǒ)才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以(yǐ)用手按(àn)一按(àn)苹果(guǒ)，如果轻轻网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊(qīng)一按(àn)发现按不动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比较容(róng)易(yì)按下去(qù)，就说明这样(yàng)的苹果比(bǐ)较甜(tián)。

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