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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食(shí)用或(huò)许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会(huì)呈(chéng)现胃肠(cháng)道不适的现象(xiàng)，所以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不(bù)要(yào)超越(yuè)300mg，天(tiān)天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的(de)牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉的食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任何(hé)一(yī)种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后(hòu)找来(lái)家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据(jù)自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的美食也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛(niú)肉罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右，”何物发(fā)此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色(sè)泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来(lái)宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河北(běi)保定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和(hé)适量的水和成面团，饧(táng)置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河(hé)北省怀安县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的前史。

四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽(lì)，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬(yìng)，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人(rén)称心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)产自阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省(sh四字拟声词有哪些ABAB式，abcd四字拟声词有哪些ěng)保定市，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味可口(kǒu)的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一道美味可口的名(míng)小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈(chéng)现了(le)蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了(le)清代，为(wèi)食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药(yào)的(de)等(děng)等，款款诱人，成为一(yī)种大(dà)众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名(míng)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清(qīng)末，在(zài)中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名(míng)楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是让人(rén)耐人(rén)寻(xún)味(wèi)。

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