桂林(lín)磨(mó)浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂林是属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的,贵(guì)州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂林(lín)市是广(guǎng)西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分之(zhī)一的(de)人口食(shí)用(yòng)大米，常见当作主(zhǔ)食(shí)的(de)地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精品，俗有“到(dào)桂(guì)林不吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成小团（每团(tuán)约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使(shǐ)用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之(zhī)冠之称，其风味独特(tè)，闻名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团(tuán)好的米粉(fěn)分成(chéng)几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨(gǔ)头(tóu)汤中(zhōng)烫热(rè)，用粉(fěn)勺连粉(fěn)带(dàgrandma意思中文翻译，grandma是什么意思译i)汤装(zhuāng)入特制(zhì)的(de)小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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