竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透(tòu)，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必要做到彻底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意(yì)的(de)是不(bù)建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质(zhì)，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃(chī)一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可(kě)以有效地(dì)降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而出珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而(ér)且(qiě)对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些(xiē)过(guò)敏体质的人(rén)群来说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切(qiè)去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除(chú)根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证完全(quán)冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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