竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以(yǐ)及(jí)竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切口保持圆滑平整(z安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的hěng)，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需(xū)要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的(de)作用，因此对于(yú)一些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身(shēn)的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹(zhú)荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结(jié)构(gòu)的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集(jí)中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是野(yě)生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物(wù)、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。