关于肠粉用什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo),肠粉(fěn)一般用(yòng)什么粉(fěn)做的,做(zuò)肠粉用什么粉的最新生(shēng)活(huó)经(jīng)验(yàn)内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇(gū)、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉(tì)式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的(de)肠粉(fěn)：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉成团，然后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水里，然后沉淀过(guò)滤之后，脱水(shuǐ)干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的(de)酱油来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混(hùn)合制(zhì)成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉(fěn)又(yòu)叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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