铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃(chī)些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃些呢小白嘴山药更(gèng)好的。

　　关于铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好(hǎo)吃(chī)些，铁(tiě)棍山(shān)药和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃(chī)些呢以及铁棍山药和小白(bái)嘴山药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢，铁棍山药跟小白嘴山药哪个好吃，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)种好，铁棍(gùn)山药和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个贵，铁棍(gùn)山药(yào)和小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)哪个(gè)营(yíng)养高(gāo)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小(xiǎo)知识：

铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢

　　小白嘴山药和铁棍(gùn)山(shān)药都是药食(shí)两用的山药(yào)，但小白(bái)嘴山药口感软糯(nuò)甘甜(tián)，相比较来说要比(bǐ)铁棍(gùn)山(shān)药更好吃(chī)，并且小白(bái)嘴山药营养丰(fēng)富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸(suān)、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等营(yíng)养(yǎng)成分，营(yíng)养价值更高于(yú)铁棍山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃(wèi)、美容(róng)养(yǎng)颜等作(zuò)用，加上整体(tǐ)比较光滑(huá)、带(dài)有(yǒu)紫色(sè)斑点，肉质白如(rú)玉好(hǎo)看、皮肉好(hǎo)剥离(lí)等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁(tiě)棍山药的哪一个更好，有什么不(bù)同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山(shān)药被誉为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产(chǎn)地(dì)不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山药广泛种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该区域古称博(bó)陵(líng)。

　　铁棍山药：今河(hé)南焦作温县(xiàn)、沁阳（古怀庆府）等地，其中以温县所(suǒ)在（地理坐标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识原产地。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)：每百克(kè)中含有碳水化(huà)合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很(hěn)高，除此之外(wài)还富含黏液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍(gùn)山(shān)药(yào)：块茎中平均(jūn)含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种(zhǒng)氨基酸中，山药中含有16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的生产期限，产量虽小(xiǎo)但(dàn)营养(yǎng)价值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白(bái)肉(ròu)质如玉，皮里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端如婴儿(ér)嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读音表明(míng)了是(shì)最好(hǎo)吃的山药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆(lú)土铁棍(gùn)山药一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思(yào)因为地质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽然(rán)不是好(hǎo)看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁(tiě)棍(gùn)山药因种植在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)白山(shān)药

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：市场调查|社会调查|问卷调查|市场执行|店面验收|神秘客|满意度-提供最专业的市场信息咨询服务-宁波信恒新市场信息咨询有限公司 一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思