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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期(qī)要参考酿造工(gōng)艺和环境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个(gè)因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜(bo)素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明亮透明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受葡(pú)萄酒(jiǔ)的历史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色(sè)，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁(zhī)—提纯—二次发酵(jiào)—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添(tiān)加(jiā)任(rèn)何工业制剂和色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既(jì)保(bǎo)存了(le)猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四(sì)溢，品(pǐn)质上乘。

猕(mí)猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放(fàng)时间一(yī)般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在(zài)喝(hē)的时候会(huì)感觉(jué)到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的(de)危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存(cún)日期完全不同的(de)，我们一定(dìng)要进(jìn)行鉴(jiàn)别，自酿的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进行酿制时一定(dìng)要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的(de)发(fā)酵(jiào)时间(jiān)是越久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃(táo)本身含有酵母菌(jūn)，但是(shì)含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与空气隔km是公里吗，1km等于多少公里绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一(yī)个排气口，避免发酵过程中产生大量的(de)气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴(yīn)凉干燥处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵(jiào)不均或(huò)产(chǎn)生霉菌。

　　一般情(qíng)况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香，基本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)（糖(táng)分都转化为酒份了），这时就要(yào)注意将酒渣分离出来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的容器，最好是用玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并(bìng)消毒，倒置晾km是公里吗，1km等于多少公里(liàng)干后(hòu)才(cái)可(kě)使用。

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