新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏保(bǎo)存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)我国(guó)沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可(kě)以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货还要闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温(wēn)开水化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰(zhé)，不(bù)要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将(jiāng)它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者(zhě)局(jú)部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇接触，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛(xùn)期(qī)应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放(fàng)糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù闲游的意思 闲游的反义词是什么)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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