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80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好？如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且短时(shí)间里(lǐ)将(jiāng)会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则放入冷冻室；如(rú)果是烹(pēng)饪(rèn)完成的(de)熟(shú)鱼，则(zé)放入冷藏(cáng)室，并尽快食用的。关于(yú)鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回(huí)来(lái)放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻保存，鱼(yú)买回来放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻(dòng)，买回来的(de)鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鱼(yú)是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是卵(luǎn)生的。

　　鱼(yú)大部分是卵(luǎn)生的(de)，但也(yě)有少数是卵(luǎn)胎生(shēng)和(hé)胎生的。通常在(zài)鱼儿(ér)发育(yù)成(chéng)熟(shú)后，雌雄(xióng)亲鱼会自(zì)行配(pèi)对(duì)，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而产生(shēng)受精(jīng)卵。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生(shēng)与之类(lèi)似，

　　但亲鱼是体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出来。胎生的鱼(yú)只(zhǐ)有真鲨科的鱼类，仔鱼在产出前会从(cóng)母体中获得(dé)养分。

鱼买(mǎi)回来放(fàng)冷藏(cáng)还(hái)是冷冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时间里(lǐ)将会食用(yòng)，则放入冷(lěng)藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活鱼，短时间里不会被食(shí)用，则(zé)放入冷(lěng)冻室；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼(yú)，则(zé)放入(rù)冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室温度高于零度(dù)，不能长时间保鲜动物(wù)肉类，但短期里可以保证肉质新(xīn)鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至(zhì)-14度以(yǐ)下(xià)，可以长时间保(bǎo)证(zhèng)肉质质量，但同时会使鱼肉严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的(de)好时机(jī)，鱼(yú)则是进补的好水产食品，不仅味道鲜美(měi)，而(ér)且营养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质(zhì)含量(liàng)为猪(zhū)肉(ròu)的两倍(bèi)，且(qiě)属于(yú)优质(zhì)蛋(dàn)白，人体(tǐ)吸收率高。

　　鱼中富含丰富(fù)的硫胺素、核黄素、尼克(kè)酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁(tiě)等矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量(liàng)虽低(dī)，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用(yòng)。

　　鱼肉中的维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨(gǔ)质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰富的(de)完全蛋白质。

　　鱼肉含有(yǒu)大量(liàng)的蛋(dàn)白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低，且多为不饱和脂肪(fáng)酸。

　　鱼肉的(de)脂(zhī)肪含量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在(zài)冷冻状态下，酶(méi)的(de)活性和微(wēi)生物的(de)生长(zhǎng)都(dōu)被抑(yì)制，鱼的保质时间也大大(dà)延长，通常可达数月。

　　冷(lěng)冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变化(huà)：

　　1、从口感上(shàng)说(shuō)，冷冻鱼(yú)的肉质的(de)确(què)没有活鱼鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主要是因为在冷(lěng)冻过程中，鱼内(nèi)的水分冻结(jié)成冰晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉蛋白质发生冷(lěng)冻80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米变性(xìng)和(hé)一(yī)系列(liè)理化(huà)性质的改变，包括蛋白(bái)质空间结构和疏水性的(de)变化(huà)，凝胶性和保(bǎo)水性的降低，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从(cóng)而造成鱼肉的品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上(shàng)看，同品种(zhǒng)的(de)鱼冷冻后确(què)实会流失掉一(yī)部(bù)分营养。

　　因为(wèi)在鱼冷(lěng)冻时，鱼(yú)肉的肌原(y80寸电视机长和宽大概是多少厘米的，80寸电视的长和宽分别是多少厘米uán)纤维中的水分将结成冰晶，但在解冻(dòng)的时候却没有办法再与(yǔ)蛋白质分子聚合，也(yě)就(jiù)不能被全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这种汁液的(de)流失就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性(xìng)蛋白质、盐类、维生素等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但(dàn)是，这点损失并不影响鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为这一点损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿的话(huà),那就不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养过(guò)程(chéng)中，受局部水环境氧气、温度、pH值、排泄物积累(lèi)和捕捞造(zào)成的(de)鱼体损伤(shāng)等因素影响(xiǎng)，也(yě)会出现品质的下降，一样有一(yī)定的营养损失。