柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不中国的国粹有哪些能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢(ne)如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不建议(yì)继续(xù)食用(yòng)了(le)的。

　　关(guān)于柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢以(yǐ)及柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呀，柿饼有酒(jiǔ)的味(wèi)道能吃吗，柿饼(bǐng)怎么会(huì)有酒味，柿(shì)饼 酒味等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发(fā)酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)吃(chī)吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿(ér)就没(méi)有了的(de)话，食用的时候也是没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重，并(bìng)且食用的(de)时候也有很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不会影响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室(shì)的温度很(hěn)低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没(méi)有(yǒu)酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿饼(bǐng)

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