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冰皮月饼(bǐng)能够冷冻吗

　　冰皮(pí)月(yuè)饼是不(bù)能够(gòu)冷(lěng)冻(dòng)的(de)。

　　自冰皮月饼一露脸(liǎn),就成(chéng)为月(yuè)饼(bǐng)市(shì)场(chǎng)上的新宠。它晶(jīng)莹剔透(tòu)的冰皮、清甜(tián)的果(guǒ)酱馅料、冰(bīng)凉的口(kǒu)感赢得了市民的喜欢。

　　但冰皮月饼(bǐng)的寄存方法很考究,不能在常温下保存。由于冰(bīng)皮月饼的馅料(liào)是(shì)新鲜的果酱(jiàng),常温下(xià)简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼(bǐng)皮首要是(shì)用糯米为质料做的,

　　饼皮消融之后会变(biàn)成粘乎(hū)乎的糯米团(tuán)。因而,冰皮月饼有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存,特(tè)别是切开了的月(yuè)饼(bǐng),最好放在速冻格(gé),且要尽(jǐn)快吃完。

冰(bīng)皮月饼需求冷藏(cáng)吗(ma),会冻坏(huài)吗(ma)

　　冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)名称是噱头其实部分质料是糯米，糯米做成的(de)月饼外观呈白色(sè)的，是在冷冻(dòng)箱里(lǐ)保存，售(shòu)卖时保存(cún)在冷藏柜里(lǐ)。

　　叫“冰皮月饼”的(de)首要原因是它不(bù)同于传统月饼的制造方法。

　　 冰皮月饼(bǐng)的月饼馅很灵敏，能(néng)够是水性月饼馅，也能(néng)够是(shì)油性(xìng)月饼馅。

冰皮月饼不(bù)放冷冻会(huì)坏吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰(bīng)箱的话(huà)，那么在超越(yuè)了两个小时的时刻之后，就会简略(lüè)蜕变，乃(nǎi)至是坏掉(diào)，由于在常(cháng)温(wēn)状态下寄存冰皮月(yuè)饼(bǐng)的时分，有(yǒu)必要要采(cǎi)纳(nà)保温办法。

　　最好预备冰皮月饼专用(yòng)的保温(wēn)袋子或(huò)许装雪(xuě)糕专(zhuān)用的保温袋子，在(zài)这种袋(dài)子维护下，冰皮能(néng)够确保两个小时不(bù)消融蜕变。

冰皮(pí)月饼是用什么做的

　　通常情况下，做冰皮(pí)月饼的原材料(liào)是(shì)面粉(fěn)和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都是十分常见的，并且比较廉价，能够在超市(shì)里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺(yì)简略，节约能(néng)源。

　　口感松(sōng)软滑爽(shuǎng)，略有(yǒu)弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷藏(cáng)仍是冷冻？

• 01

  　　 冷(lěng)藏

  　　 冰(bīng)皮月饼应放(fàng)在冰箱(xiāng)内冷藏保(bǎo)存，常温(wēn)下(xià)保存不宜超越2个小时(shí)，不然会(huì)蜕变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰皮月饼(bǐng)时，应该留意保质期，不要购买过期的冰皮月(yuè)饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留(liú)意事项

  　　 1、购买冰皮月饼(bǐng)时(shí)，有必要选购是在(zài)超市(shì)冷柜内(nèi)保(bǎo)存的月饼，常温下的冰皮月饼应该早(zǎo)已(yǐ)蜕(tuì)变，并不引荐购(gòu)买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮(pí)月(yuè)饼时，应该留意保(bǎo)质期，不要购(gòu)买(mǎi)过期的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存(cún)好之(zhī)后，要定时检查其保质期是否到期，要在保质期内及(jí)时食用。

  　　 4、冰皮月饼必(bì)定要(yào)用食(shí)物保鲜膜进(jìn)行密封保存，不然(rán)冰皮月饼的糖(táng)分会招引许多细菌在周边繁殖;并且密(mì)封保存还能(néng)够(gòu)避(bì)免串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼(bǐng)应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常温下(xià)保存不宜超(chāo)越2个小时，不然(rán)会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮月饼应在(zài)密封后及时放(fàng)入冰箱保存，不然会(huì)蜕变。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼(bǐng)若要发快递，使用(yòng)冰(bīng)袋+泡沫箱包裹(guǒ)好(hǎo)再发，且其间隔(gé)最好为张学良多高，少帅张学良多高同城，最长为陆运快(kuài)递第二(èr)天能抵达的区域。

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