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关东煮汤(tāng)底(dǐ)需要一天一(yī)换吗，一元一串的关(guān)东煮利(lì)润多少(shǎo)

　　是每天都重新煮。

　　关东(dōng)煮都会每天换一(yī)次汤底的(de),在每天早上熬制好汤底之后,随着(zhe)每次客人点单(dān),水(shuǐ)变少之后又加(jiā)水,所以汤会变得(dé)越来越(yuè)淡,所以(yǐ)到了(le)晚上汤(tāng)会(huì)变少,到了(le)下班就(jiù)帮汤倒掉,第二(èr)天再重(zhòng)新煮一锅(guō)汤(tāng),所(suǒ)以关东煮大概是每天一换,有时(shí)候(hòu)客人多(duō)可能(néng)多(duō)煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好

　　这是因为(wèi)关东煮是(shì)实(shí)心的，浮(fú)力(lì)不(bù)够，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关(guān)东煮会慢慢地一个个都浮到(dào)了水面上，而且(qiě)似乎饱(bǎo)满了一(yī)些，这(zhè)又是为(wèi)什(shén)么呢(ne)？其(qí)实是因为关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东煮明明是实心的，为什么会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸(wán)是实心的，只是外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的(de)印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有热(rè)度慢慢进(jìn)入(rù)到关东煮里面(miàn)以后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却(què)跑不(bù)出(chū)来，会(huì)充(chōng)盈在关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的浮球(qiú)，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮为什么(me)煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地(dì)区的(de)料印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有理(lǐ)。

　　通常材料(liào)包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(lún)等，将(jiāng)这些材料每一种都分(fēn)别放在(zài)互不相通的铁格(gé)子锅里(lǐ)，用海(hǎi)带(dài)木鱼花熬制的高汤小火慢煮，有(yǒu)不同的口味。

　　关(guān)东煮源自味噌(cēng)田乐(lè)，用水(shuǐ)煮(zhǔ)熟(shú)豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食。

　　关东(dōng)煮在(zài)中国台(tái)湾(wān)也十分流行，在当地又被俗称作黑轮(lún)，这是台语中带有齿(chǐ)音(yīn)性质的边音导致的类化。

　　台湾的关东煮大(dà)部分已(yǐ)不(bù)是日本的原始(shǐ)口(kǒu)味，且在放置的材料上，也有相(xiāng)当地(dì)差(chà)异性。

关东煮需(xū)要(yào)一直煮吗

　　关(guān)东煮是(shì)一个(gè)火(huǒ)遍大江南北的小吃，源自日本关东(dōng)地区，因制作(zuò)方便、口感鲜美，后广(guǎng)为(wèi)流(liú)传。

　　很(hěn)多人在(zài)购买关东(dōng)煮时，细心一点就会(huì)发现，关(guān)东煮(zhǔ)铁格(gé)子(zi)里的(de)食材其实(shí)一直(zhí)在慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的(de)灵魂就(jiù)在于它的汤(tāng)底(dǐ)，但食材即使煮(zhǔ)熟了也不一(yī)定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟(shú)后还一直开(kāi)着小火(huǒ)煮，就是为了让食材更(gèng)加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直(zhí)开小(xiǎo)火煮还(hái)可(kě)以保温，以免食物都冷掉了，口感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮中的(de)肉丸在汤上飘浮(fú)，也是因为(wèi)肉丸是空(kōng)心的，里面有(yǒu)水份和(hé)间隙，当水的热度慢慢(màn)进入到关(guān)东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不出(chū)来，会充盈在关东煮里，使关东(dōng)煮变成(chéng)了一个(gè)小小的(de)浮球，就会浮(fú)到(dào)水面上(shàng)。

关东(dōng)煮汤能(néng)喝(hē)吗

　　可以。

　　关东煮汤料(liào)，又称(chēng)柴(chái)鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独(dú)特、营(yíng)养丰(fēng)富、操作方便的冲煮汤料，深受广大(dà)餐饮业(yè)主及家庭主(zhǔ)妇的喜(xǐ)爱，能(néng)帮(bāng)您(nín)做出鲜美(měi)可(kě)口(kǒu)具(jù)有独特海鲜风味的菜肴。

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