细(xì)胞(bāo)核由(yóu)核被膜、染(rǎn)色质、核仁和核基(jī)质(zhì)组成。

真核细(xì)胞

　　真核细胞指含有真核（被核膜包围(wéi)的核）的(de)细胞。

　　其染(rǎn)色体数在一个以上，能进行有(yǒu)丝分(fēn)裂。

　　还能进行原(yuán)生质流(liú)动和变形(xíng)运动。

　　而光(guāng)合作用和(hé)氧(yǎng)化磷酸(suān)化(huà)作用(yòng)则分别由叶绿(lǜ)体和线粒体(tǐ)进行(xíng)。

　　除细(xì)菌(jūn)和蓝藻的细胞以外(wài)，所有的动物(wù)细胞以及植物细胞都属(shǔ)于真(zhēn)核细胞。

　　由真核细胞(bāo)构成的生物称为真核生物。

　　原(yuán)始真核细胞大约在12~16亿(yì)年前出现(xiàn)，现(xiàn)存的种类繁多，有些真核细胞(bāo)极为原(yuán)始，如涡鞭(biān)毛虫（甲藻(zǎo)），真核生物包括大量的(de)单细胞生物(wù)或原生生物，全部多细胞生物(wù)。

　　凡(fán)是真核细胞(bāo)构成的有机体现在统称(chēng)为真核生物(wù)。

原核细胞

　　原(yuán)核细胞(bāo)是组成(chéng)原核(hé)生物的细胞。

　　这类细(xì)胞主要特征是(shì)没有以核膜为界的细(xì)胞核，也没有核仁，只(zhǐ)有拟核，进化地位较低(dī)。

　　细胞器(qì)只有核糖体，有细胞壁(bì)，成分与真核细胞不同。

　　细胞较小(xiǎo)，没有成(chéng)型的细胞核，没有(yǒu)染色(sè)体(tǐ)，DNA不与蛋白质结合(hé)。

　　酵母(saccharomyces) 是基(jī)因克(kè)隆实验中常(cháng)用的真核生物受体(tǐ)细(xì)胞，培养(yǎng)酵母菌和(hé)培养大肠杆(gān)菌(jūn)一(yī)样方便。

　　酵母克隆载体(tǐ)的种(zhǒng)类也很(hěn)多。

　　酵母菌也有质粒存在，这种2μm 长(zhǎng)的质粒称为2μm 质粒，约6 300bp。

　　这种质粒至(zhì)少有一段时间存(cún)在于细胞(bāo)核内染色体以外(wài)，利(lì)用2μm 质(zhì)粒和大肠杆菌中的质粒可以构建成(chéng)能穿(chuān)梭于细(xì)菌与酵母(mǔ)菌细胞之间的(de)穿梭质粒。

　　酵母(mǔ)克(kè)隆载体都是在这个基础上构建的。

　　酵(jiào)母是一种单细胞真菌，并(bìng)非系统演化分类的单元(yuán)。

　　一种肉眼看不(bù)见(jiàn)的微(wēi)小单细胞微(wēi)生(shēng)物，能将糖发酵成酒精和二氧化(huà)碳，分布于整个自然界(jiè)，是一种(zhǒng)典型的(de)异养兼(jiān)性厌氧(yǎng)微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

　　一般(bān)泛指(zhǐ)能发酵糖类的各种单细胞真(zhēn)菌，可用于酿造生产，也可为致病菌——遗(yí)传工(gōng)程和细胞周期研究的模(mó)式生物。

　　酵母菌是(shì)人(rén)类(lèi)文(wén)明(míng)史中被(bèi)应用得最早的(de)微(wēi)生物。

　　已知有(yǒu)1000多种酵(jiào)母(mǔ)，根据酵母菌产生(shēng)孢(bāo)子（子(zi)囊孢子和担(dān)孢子）的(de)能力，可将酵(jiào)母(mǔ)分成(chéng)三类：形成孢子的株系属(shǔ)于(yú)子囊菌和担子菌(jūn)。

　　不(bù)形成孢(bāo)子但主(zhǔ)要(yào)通过(guò)出芽(yá)生殖来繁殖的称为不完(wán)全真菌，或者叫假(jiǎ)酵(jiào)母（类酵母）。

酵母菌是真核(hé)还是原(yuán)核？

　　真核。

　　酵母(mǔ)菌是一些单细胞(bāo)真(zhēn)菌，并(bìng)非系统(tǒng)演化分类的单元。

　　每(měi)个细(xì)胞通常只有一(yī)个核，但也有含有两个核或者(zhě)甚至(zhì)多(duō)个核。

　　细(xì)胞核由核(hé)被膜、染色质、核仁和(hé)核基质组成。

　　核(hé)由(yóu)双层膜(mó)包被核膜上有(yǒu)许多核孔(kǒng)。

　　一种肉(ròu)眼(yǎn)看(kàn)不(bù)见的微小单细(xì)胞微生物，能(néng)将糖(táng)发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然(rán)界是一种典型的(de)异养兼性厌氧(yǎng)微生物，在有(yǒu)氧(yǎng)和无氧条件下都能够存活，是一种天然(rán)发酵剂(jì)。

　　扩展资料(liào)：

　　原(yuán)核生物与真核生物的种类相比，已发现(xiàn)的原核生物种类虽不甚(shèn)多，但其(qí)生态(tài)分布却极(jí)其广泛，生理性能也(yě)极其庞杂。

　　在进(jìn)行(xíng)光合作用的原核(hé)生(shēng)物(wù)中，有的(de)放氧(yǎng)，有的不放氧；有的能(néng)在pH为(wèi)10 以上的环境子集是什么意思，非空真子集是什么意思(jìng)中生(shēng)存(cún)，有(yǒu)的(de)只(zhǐ)能在pH为1左右(yòu)的环境中生活(huó)。

　　有的只能在充足供应氧(yǎng)气的环境中生(shēng)存(cún)，而另外一些细菌却对(duì)氧的毒害作用极其敏感(gǎn)。

　　有的可利用(yòng)无机态氮(dàn)，有的却(què)需要(yào)有机氮才能生长；还有的(de)能利(lì)用分子态氮(dàn)作为(wèi)唯一的氮(dàn)源等。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百科-酵母(mǔ)菌

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-原核生物

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