辣椒怎么风干保(bǎo)存(cún)？清(qīng)洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

　　关(guān)于(yú)辣(là)椒怎么(me)风干保存以及(jí)晒干辣椒怎样晒(shài)才(cái)好，辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干(gàn)保存时间长，辣椒怎么风干保存(cún)不会坏，辣椒怎么(me)风(fēng)干(gàn)保存不变色，辣椒如何风干储存等问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于(yú)老人来说，最好不要(yào)多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热(rè)性(xìng)食(shí)物，孕(yùn)妇不能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括(ku郑业成是否已婚 郑业成是几线演员ò)水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣(là)椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴(dài)上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后，特(tè)别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或(huò)托盘，因为它们(men)不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来，供日后使用(yòng)。

　　做(zuò)法如下：把(bǎ)一(yī)根粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片郑业成是否已婚 郑业成是几线演员能(néng)让它们更快(kuài)、更(gèng)均(jūn)匀地变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华氏度）或最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱水。

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