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冰皮(pí)月饼能够冷冻吗(ma)

　　冰皮月饼是不能(néng)够冷(lěng)冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼一露脸,就成(chéng)为月饼(bǐng)市(shì)场(chǎng)上的新宠。它晶(jīng)莹剔(tī)透的冰皮、清甜的(de)果酱馅料、冰凉的口感赢得了(le)市民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的寄(jì)存(cún)方法很考究,不能在常(cháng)温下保存。由于冰皮月饼的馅料是(shì)新(xīn)鲜的(de)果酱,常(cháng)温(wēn)下简略(lüè)蜕(tuì)变(biàn);其次,冰皮月饼的饼皮首要是(shì)用(yòng)糯米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后会(huì)变(biàn)成(chéng)粘乎乎的糯米(mǐ)团。因而,冰皮月(yuè)饼有必要(yào)在(zài)冰(bīng)箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻(dòng)格,且要尽快吃(chī)完。

冰皮月饼需求(qiú)冷藏吗,会冻坏吗

　　冰皮月饼名称是噱头其实部分质料是(shì)糯米，糯(nuò)米做成(chéng)的月饼(bǐng)外观(guān)呈白色的(de)，是在冷(lěng)冻箱(xiāng)里保存，售卖时保存(cún)在冷藏(cáng)柜里。

　　叫“冰皮月饼”的首要原因(yīn)是它(tā)不(bù)同(tóng)于传统月(yuè)饼的(de)制造(zào)方(fāng)法。

　　 冰皮(pí)月饼的月饼馅很灵(líng)敏，能(néng)够是水性月饼馅，也能够(gòu)是油性月饼馅。

冰皮月(yuè)饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话，那么在超越了两个小时的(de)时刻之后，就(jiù)会简略蜕(tuì)变，乃至(zhì)是坏掉，由于在常(cháng)温(wēn)状态下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必要要采(cǎi)纳保温(wēn)办法。

　　最好预备冰皮(pí)月饼专(zhuān)用(yòng)的保温袋子或许装雪糕(gāo)专(zhuān)用的保温(wēn)袋子，在(zài)这种袋子维护下，冰(bīng)皮能够确保两个小(xiǎo)时不消融蜕(tuì)变(biàn)。

冰皮月(yuè)饼是(shì)用什么做的

　　通(tōng)常(cháng)情况下(xià)，做(zuò)冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)的原(yuán)材料是(shì)面粉和冰皮以及一些白砂糖，这(zhè)些原材料都是(shì)十分常见的(de)，并且(qiě)比较(jiào)廉(lián)价，能够在超市(shì)里(lǐ)买到。

　　制(zhì)造特点是无(wú)需烘(hōng)烤，工艺简略，节约能源。

　　口感松(sōng)软滑爽，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮(pí)月饼(bǐng)是(shì)要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)放在冰(bīng)箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存(cún)不(bù)宜超(chāo)越2个小时，不然会蜕(tuì)变(biàn)。

  　　购买(mǎi)冰(bīng)皮(pí)月饼时，应该留(liú)意保质期(qī)，不要购(gòu)买过期的(de)冰皮(pí)月饼。

  　　 冰皮月饼保存(cún)留意事项

  　　 1、购买(mǎi)冰皮月饼(bǐng)时，有必要选购(gòu)是(shì)在(zài)超市冷柜内保存的月饼(bǐng)，常温下(xià)的冰皮月饼应该早已蜕变，并不引(yǐn)荐(jiàn)购买。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应该留意保(bǎo)质期，不(bù)要购买(mǎi)过期(qī)的冰皮月饼。

  　　 3、冰皮月饼保存好(hǎo)之后(hòu)，要定时(shí)检(jiǎn)查其保质期是否(fǒu)到(dào)期，要在保质期内及时食用(yòng)。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼必定要用食(shí)物(wù)保鲜膜进行(xíng)密封保存(cún)，不然(rán)冰皮月饼的糖分会招引许多细(xì)菌在周边(biān)繁殖;并且(qiě)密封(fēng)保存(cún)还能够避免(miǎn)串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常(cháng)温(wēn)下(xià)保存不宜超(chāo)越2个小(xiǎo)时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应(yīng)在(zài)密封后及时放入冰箱保存，不然会蜕(tuì)变。

  　　 7、冰皮(pí)月(yuè)饼(bǐng)若要发(fā)快(kuài)递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包裹好再(zài)发，且其间隔最好为同城，最长为陆(lù)运快递第(dì)二天(tiān)能抵达的(de)区域。

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