怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点>

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富(fù)的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是(shì)不一样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护(hù)自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖(táng)止渴的功效(xiào)，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān鸭绒被好还是鹅绒被好，鹅绒被最大的缺点)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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