榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口(kǒu)感甜的？看(kàn)尖刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺的疏(shū)密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少的(de)。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的(de)口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷(lěng)藏吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一(yī)种(zhǒng)热带(dài)地区(qū)的水果,主要(yào)集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物(wù)从而导致其(qí)变质(zhì)的,

　　因(yīn)此(cǐ)生活中要是不能及时将榴(liú)莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在(zài)冰箱冷藏室(shì)的低温条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感(gǎn)甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密程度(dù)可判断榴莲(lián)的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉(ròu)越厚，反之尖(jiān)刺越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向(xiàng)上的口感(gǎn)较绵密肉(ròu)过较少，反之尖(jiān)刺又小又细则(zé)榴莲还(hái)未成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此(cǐ)，通过尖刺的(de)软硬程度，若能够轻轻捏(niē)动说明(míng)榴莲成(chéng)熟可以食用，若是很难靠拢(lǒng)，感(gǎn)觉十(shí)分坚硬说明榴(liú)莲(lián)还未成熟(shú)，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲(lián)根部的柄(bǐng)是否脱落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟(shú)度(dù)，如果(guǒ)榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完(wán)整说明此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉较烂(làn)气味(wèi)较(jiào)浓，关节连(lián)接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较生(shēng)，这样的(de)榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴莲(lián)，说明采(cǎi)摘(zhāi)下来(lái)储存很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃(chī)。

　　3、闻(wén)气味：拿起(qǐ)一(yī)个微微开裂的榴莲，通过裂缝中传出的气味判断榴莲(lián)是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过(guò)淡(dàn)，有一股青(qīng)涩的味道，则说明榴莲还(hái)未成熟，可以(yǐ)多放几(jǐ)天再(zài)食用(yòng)；若(ruò)榴莲(lián)闻起(qǐ)来有一股酒精味(wèi)，是因(yīn)为榴(liú)莲(lián)中的(de)糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟过头甚至变质，吃起来会(huì)有(yǒu)微微发苦的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻起来(lái)会(huì)有一股浓(nóng)郁扑(pū)鼻(bí)的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到(dào)手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会(huì)脱(tuō)离果(guǒ)壳摇(yáo)晃榴莲能听到(dào)果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供(gōng)大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧(qiǎo)和方法的，那么(me)怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又香(xiāng)又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大小：最好(hǎo)是选择个头(tóu)比较大(dà)的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃(chī)起来(lái)口感相对(duì)起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择(zé)土黄色(sè)和金黄(huáng)色的，这两个颜色说明榴(liú)莲(lián)已(yǐ)经非常(cháng)成熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这就意味着榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要是发黑(hēi)的(de)话就意味着(zhe)榴莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让(ràng)它们彼(bǐ)此“靠(kào)近”，说(shuō)明榴莲(lián)较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动，说明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般(bān)来(lái)说最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴莲肉非(fēi)常(cháng)饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看(kàn)开裂的地方：如果榴莲熟(shú)了的(de)话，就会出现开裂(liè)，在选择的(de)时候需要注(zhù)意，裂口也不能太大，开裂太大的话(huà)，很有可(kě)能(néng)果肉(ròu)已经(jīng)出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发(fā)现(xiàn)有股(gǔ)酒精的味(wèi)道，这个就最好不(bù)要购买，很有可能这个榴莲(lián)已经出现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖(jiān)刺

　　 成熟(shú)度好(hǎo)的榴(liú)莲，才能(néng)又甜又糯；如果不小心买到不成(chéng)熟的榴莲，它的(de)果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的(de)”狼牙棒”上面(miàn)，布满了(le)密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根相临(lín)的(de)尖刺，用手捏(niē)住(zhù)尖(jiān)刺的尖端(duān)，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能(néng)让它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲较软，成熟度也比较好(hǎo)；如(rú)果感觉手感非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无法捏动，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的(de)大(dà)小(xiǎo)和外观(guān)颜色，也能(néng)识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑(tiāo)西瓜的原理一样，一般来说(shuō)，体(tǐ)型(xíng)比较大(dà)的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的(de)颜色来(lái)看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果青(qīng)色比较多，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要(yào)注意辨识几(jǐ)种情况。

　　一(yī)般(bān)来说，已通过上面”窍(qiào)门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种方法检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不(bù)一定非要开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外壳已经裂口的(de)，那最(zuì)好选择裂口不要(yào)太(tài)大的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实(shí)早(zǎo)已(yǐ)裂口，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就容易(yì)受到污(wū)染，也容易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好(hǎo)回到(dào)家后尽快享用，不要再长时间放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有(yǒu)一个聪(cōng)明的办法，就是看这个(gè)”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山”,平缓而(ér)微隆的(de)”小(xiǎo)山”中，正(zhèng)是香甜芳香的(de)果肉(ròu)，”小山(shān)”越多，当然就(jiù)是果肉(ròu)越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了(le)解果肉的(de)多(duō)少，如(rú)果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又(yòu)尖(jiān)又(yòu)细的形状(zhuàng)，就证明果实不太成熟。

　　 看(kàn)外观时，还(hái)有一点(diǎn)需(xū)要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充足，且(qiě)品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑(tiāo)选榴莲(lián)的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小心地(dì)将双手的手(shǒu)指(zhǐ)分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻轻摇晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟(shú)并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好榴(liú)莲。

怎样挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲(lián)的营(yíng)养价值

　　 一(yī)只榴莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪(fáng)、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷(lín)等多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲之乡”的泰(tài)国，经(jīng)常用榴(liú)莲给病后患者(zhě)、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很(hěn)好(hǎo)的(de)滋补品，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖(dùn)鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看(kàn)它的外观(guān)，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话(huà)，那(nà)榴莲也就差不(bù)多(duō)是熟的(de)了(le)。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的按(àn)不动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲(lián)熟了的(de)标(biāo)志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅(xiù)起(qǐ)来很香(xiāng)，（吃得来(lái)的是(shì)香(xiāng)，吃(chī)不来的嗅起来(lái)是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的(de)味(wèi)道那(nà)就是(shì)熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要去除外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄(shè)氏(shì)度左右(yòu)，同时，最(zuì)好能(néng)在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了放冰箱，还可以(yǐ)冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻(dòng)层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可(kě)以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味(wèi)道一样。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然(rán)裂开口(kǒu)的，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开或(huò)者用刀切开(kāi)就(jiù)能够吃(chī)到榴莲的(de)果(guǒ)肉了(le)。

　　 2、没有自(zì)然裂(liè)开(kāi)口的榴莲，都是没(méi)有完(wán)全(quán)成熟的。

　　可以放几天等它(tā)自然开口(kǒu)，当然如果等不及(jí)品(pǐn)尝，也可以(yǐ)切(qiè)开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都(dōu)是成熟(shú)的不好的，要是吃也要选择那(nà)些黄色区(qū)域(yù)比较大的榴莲(lián)）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲的(de)尾端切(qiè)开一(yī)块儿(ér)，这个(gè)时候就(jiù)能够看到里面(miàn)的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹(wén)路(lù)切开一块(kuài只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了)儿，然后用手掰(bāi)开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰的(de)时候(hòu)小心榴莲的刺）

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